烧烤车工作原理

把烧烤炉油烟从炉子的上风口吸入，通过管道进入净化器，多次净化后，则变成干净的气体，风机通过右边烟囱排出。

净化烧烤车特点

1、范围广：酒店、餐馆、食堂、食品加工。

2、除味效果好：可消除50%以上的厨房异味。

3、净化：使宾馆、酒店、安立于闹市和商住楼中，方便市民生活，创造良好的经济效益和社会效益。符合客观经济可持续发展的方针。

绝大多数对于美食的热爱程度都是非常高的，作为十分受欢迎的一道小吃，烧烤在***各地都拥有一批忠实的“粉丝”，虽然味道不错，但烧烤在烹制过程中产生的大量油烟也着实是一个头疼的问题。幸好随着环保烧烤车的出现，这种问题在很大程度上得到了解决。对于环保烧烤车来说，电场是十分重要的部位，在经过长期使用之后为了确保正常使用，就需要对电场进行清洗。接下来小编就为大家介绍环保烧烤车清洗电场需要注意哪些问题。


近年来，***餐饮业迅速发展。在食品烹饪过程中食用油和食材中的油脂、有机质等在高温条件下会产生包括液态油滴、固态颗粒物和气态挥发性有机物组成的废气，也就是烹饪油烟。其中的液态油滴、固态颗粒物是PM2.5的主要组成部分，烹饪产生的挥发性有机物，经过化学反应还会生成二次有机颗粒物。研究表明，餐饮排放的油烟颗粒物，绝大部分都是细颗粒物（PM2.5）。

烧烤炉体采用竖式烧烤

炉内两侧有水槽，肉串穿好竖着放入烤炉里

肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽中；

这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。

烧烤车就是一种不产生或者只产生少量油烟的于烧烤的设备;

它跟烧烤架一般大，装有4个轮子可移动。

其内部自带风机、电源、电场，能起到净化油烟的目的。

烧烤炉体采用竖式烧烤

炉内两侧有水槽，肉串穿好竖着放入烤炉里

肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽中；

这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。