装修上该省的地方一定要省
在装修上该省的地方一定要省,不该省的地方一定不能省。餐饮装修中有很多地方是可以省的,例如地板砖不一定非得用成肯德基用的那种,在租金成本非常高的情况下,卫生间也是可以考虑省去的,毕竟这只属于加分项,并非必选项。但是有一些地方是完全不能省的,比如说水电,必须保证质量,要不然后边天天出问题,就会影响你正常的营业。通风这块也要做好,不能让人一进来就感觉很闷很憋屈,这样也会严重影响用户的体验。
餐厅装修需要注意什么?
绝大多数情况下,餐厅的装修大多应该是以简洁为主的,在此基础上适当的突出主体和主要元素好的装修不一定是过于奢华和追求档次,需根据实际经营情况而定,也需要懂得入乡随俗,考虑商圈主要消费群体去***,不要忘了开店的初衷是为了利润,另外过于主观文艺,另类,非主流的设计大概率上起到的是消极作用,且背离初衷。
当然,对于近几年热起来的某些主题餐厅,属于另一种特殊情况,不应该作为普遍参考经验,这类需要有很好的主题构思,配合的设计,装修策划,要么投入门槛比较高,走路线,要么就面临尴尬境地,比较容易被划分到非主流一类,需要谨慎看待。
当创业者确定好产品的品类属性后,首先就要确认好产品的客户群体,也就是说你的餐饮产品要卖给哪些人,这样,在评估消费者的消费方式、消费水平、消费频次上面便有了更加清晰的认知。
有人会问到,客户群体应该怎么确认,这很好解决,喜欢吃火锅、烤肉的,年轻人占据主导,年轻人中,20-40岁的上班族占比大,消费时间多为中午和下班后的时间段,所以,创业者要围绕这类群体选址打造竞争力。
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