时间速度,是快餐企业的生存之本

时间速度，是快餐企业的生存之本。时间效率低，是餐饮企业，特别是快餐企业的致命。这不仅让赶时间的客户急不可耐，同时还让客户产生烦躁心里，对店面服务人员大加训斥也不无可能。尤其外卖服务，外卖能否准时送达，堂食能够快速出餐，这些都很重要。一些因时间问题，而发生争执的餐馆，也为数不少。除了保质以外，竞争就是速度竞争。出餐很快，会让客户感觉餐馆的效率，并产生好感。

可乐薯条的利润是较高的

从利润角度，可乐薯条的利润是较高的，即使放入套餐中单价降低，企业仍能获得可观利润。通过合理的搭配，一份套餐可以满足消费者的各种需求。如果量少但种类多的话会给消费者带来很划算的感觉，但是需要注意的是，数量要放得适合，而且在搭配套餐的时候要将不同成本高低的产品单配在一起。在制定套餐价格的时候，套餐的价格不应低于单个产品的价格，但是也不应高于单个产品的总价格。这样、汉堡店不仅可以盈利，而且可以让消费者愿意消费。

汉堡机的价格在几百到几千不等

炸炉是制作油炸食品的核心设备，像炸鸡、薯条之类的产品，都要经过炸炉炸制。市场上的炸炉，一般分为电炸炉和燃气炸炉。但是电炸炉相对更加方便易操作一些，因此在市场中更为流行。汉堡机自然主要是用来做汉堡的，但是肉卷、墨西哥卷等产品也会用到汉堡机。不同尺寸大小的汉堡机，直接关系着一次性可制作的汉堡个数。市场上汉堡机的价格在几百到几千不等。