单独论炸鸡这件事情,还真的是有手就行,无非就是把油加热,然后

单独论炸鸡这件事情，还真的是有手就行，无非就是把油加热，然后把鸡肉裹粉，直接一炸，打完收工。这只是自己在家里吃的流程，但是你要是开炸鸡店去***，又是另一个方式方法了。自己吃和卖出自己的产品是有本质区别的。然后，你有没有过餐饮行业经验，做餐饮服务，相当于开一家公司，你要懂产品，技术，成本控制，人员管理，销售，促销等等等等。你让一个没经验的人去做这些事情，不搞砸才怪呢。真的别把开公司创业想得那么简单，就是因为这么多单纯的人，才导致创业失败率居高不下。

汉堡店的选址要求“繁华”

做市场调查是比较辛苦的，但做生意本来就是件辛苦事，特别是刚刚进入这个行业时。选址这么一件头等大事，如果你连实地考察找店面都不愿意做，那么你以后的经营肯定做不好。另外，无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”汉堡店的选址要求“繁华”;加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、房租较实惠，地方有30到50平方米就够了。

我们要自己选择是单干还是加盟，加盟的话要选择什么样的品牌才能让自己的收益大化，不亏本。选址问题，要看一下周围的位置怎么样，是不是量很大，还有店铺处在的位置是不是很繁华，要选择像学校还有车站商业区这样的位置，是很有优势的。要看交通位置是否方便，这间接地影响了量。周围设施有没有遮挡物，比如正在装修啊，或者在修道路啊，尽量不要选择车道、自行车和人行道封闭道路，这样对炸鸡店生意并不好。