新型自动杀小鱼机

新型自动杀小鱼机是我厂科研人员自动开发的新型小鱼宰杀机械，该机具有体积小，重量轻，结构简单，设计合理，效率好，外形整洁美观等诸多优点，广泛用于小黄花鱼，小鲫鱼，小刁子鱼等小鱼的开腹取内脏作业，使用操作简便，杀宰效果好，不伤鱼体，是小形鱼自动去除内脏的理想设备，该机大大减轻了手工操作劳动强度，大大提高了工作效率，降低了成本。杀鱼机生产加工出去的鱼类，创口一致，而且有前做***与背做***可供替换。

产品介绍：

1.本机采用全不锈钢材料制作而成，内部传动采用428H链条传动，减小运转高负荷时输出力矩，保证力距100%输出。

2.开膛采用光电感应，时间调试器，可根据鱼的大小，设定掏肠时间，确保鱼内脏去除干净，同时不伤鱼尾，保证鱼的完整。

3.本机可连续杀鱼，当送进的条鱼鱼尾脱离除鳞装置后，第二条鱼即可送入，从而提高杀鱼效率。

设备用途：

本设备为鱼类加工机械，适用于鱼类加工厂（如：白鲢鱼、花鲢鱼、草鱼、鲤鱼、乌鱼、鲫鱼、鲈鱼等多个鱼种。本机可宰杀0.5kg-3.5kg的各种鱼）、大型超市、海鲜市场等。

杀鱼机开机启动注意事项

    杀鱼机掌握机器设备特性及操作步骤，

1、不能盲目跟风应用、2、机器设备行为主体严禁用强水侵蚀，以防导致路线短路故障，产生风险；要以80℃温水和没有防腐剂的清洁剂清理。开膛采用光电感应，时间调试器，可根据鱼的大小，设定掏肠时间，确保鱼内脏去除干净，同时不伤鱼尾，保证鱼的完整。 3、机器设备传动齿轮、滑轴部位，清理要用服用汽车机油或无盐黄油润化，以降低损坏、提升机器设备使用期。4、机器设备可拆下来的部位可在不锈钢水槽选用80℃温水和清洁剂清理、5、数控刀片无需时要用磨刀棒抛光，再用磨刀石磨锐利后，用温水及清洁剂清洗后放进杂物箱，以便隔日用、6、砧板要开实体店前、下午、黄昏、运营完毕后清理，约每3至4钟头一次，以防病菌滋长，不必一块砧板从早到晚使到晚、停业后夜班工作人员以80℃温水和清洁剂消除肉屑，并且用侵泡漂白剂的纯棉毛巾遮盖在砧板上，为消菌、漂白剂***，待第二天早班工作人员整理后，将漂白剂清洗掉。

杀鱼机机器大大加快工作效率

      杀鱼机机器侧边有一个出口，工作中时：把鱼平着装进去，（剁椒鱼头朝前，鱼皮朝下）机器会全自动把鱼吸进，横纵各二根含有钢垫的弹黄刚开始去除鱼鳞，2秒钟上下秒鱼鳞就祛除了。由于***能清除机械安全隐患，若不立即***，通常会使机械设备出現大的常见故障，乃至产生安全事故。 下一步程序流程是破腹和挖肠，2个设备固定不动在一起，鱼到部位停住，开腔刀冉冉升起，刀头在鱼腹正中间旋转，开膛的另外，鱼皮也清除整洁了，开膛刀全自动落入部位。生产加工好的鱼从出口出去，解决出来的鱼鳞、鱼肠所有冲到机器下边的汽车底盘分别分离排出。全部全过程不上10秒钟，增加机器的输出功率能够更快。

鱼肉的加工大致可以分为四大步骤

　　鱼肉的加工大致可以分为四大步骤，1、清除鱼身鱼鳞，2、挖出鱼体内脏，3，去除鱼鳃，4、清洗鱼身。全自动杀鱼机有挺大的发展趋势销售市场，在发展趋势中一定要持续的自主创新新的技术性，才可以考虑销售市场的要求。如果是人工动手操作以上4步骤，大概需要3-5分钟的时间，不仅工作速度慢，并且冬天容易伤手，夏天还要忍耐鱼身自带的腥臭味，本机器汇集了去鱼鳞、开鱼肚、去内脏和鱼身清洗的功能，可以加工多重鱼类，鱼鳞去除干净，对鱼鳍、鱼身不会产生损伤，不影响鱼的外型美观，不影响鱼的烹饪效果。去除鱼鳞同时开膛去除内脏，开膛准确，内脏去除干净，对鱼胆不会有任何损伤。