拣剔是茶叶加工过程中的重要工序，决定着茶叶质量的优劣，影响着茶叶的本身的饮用效果。过去，主要是人工对茶叶进行拣剔，毫无疑问，存在有许多疏漏和缺点。茶叶筛选机通过对比茶叶的颜色、大小差异，当茶叶从传感器和背景板间穿过时，传感器可收集、分析茶叶信息、进行分级处理，并输出信号驱动阀门进行茶叶分离。茶叶筛选机配套空气压缩机，主要就是配套节能空气压缩机的运用。无油空气压缩机是气源设备中的主体，它是将原动机(通常是电动机)的机械能转换成气体压力能的设备，是压缩空气的气压发作设备。

伴随着工业机械发展的进步，机械拣剔出现，取代了传统的人工拣剔，但是，机械拣剔也并不能完全的提供拣剔效果也有一定的缺点。筛选机的剔除能力随意可调，可通过计算机软件调整控制，获得理想的茶梗分离效果，既保证产品的净度，又确保企业的效益。茶叶筛选机的技术特点：采用世界新高密度现场可编程芯片进行信号处理，实时性更强，可同时对信号进行微分和积分处理，能分辨微弱色差和小到0。08mm2的病斑;可对微小病斑、针点黑头进行信号叠加放大处理，并能根据物料精度要求自由设定查验区域的大小;。

一个茶叶筛选机可以含有多个不同筛孔大小的筛片，当然一定要根据茶叶的大小选择筛片型号或者筛片形状。该设备还可适用于其他固态颗粒食品的筛选。筛选机对茶叶的任何外形、粉末在一定范围内均可挑选，并且是分级挑选，可筛一至五层筛网，能一起进行二至六个等级的茶叶外形尺寸分选或过滤。我们都知道茶叶具有固定的收获周期，一般收获的产量都较大，而且无论茶叶的大小或是形状，每片都不一样。