食品安全是在线快餐配送用户关注***之一

16年上半年开始，各大快餐配送平台纷纷选择减少***补贴，选择完善快餐配送、提高餐饮品质等方式来提升用户消费体验，培养用户忠诚度，降低用户对补贴的敏***。在行业规模扩大的同时，互联网餐饮快餐配送行业也暴露出快餐配送行业目前存在的问题：食品安全一直是在线快餐配送用户关注***之一，保障食品安全是在线快餐配送行业发展的基础。快餐配送平台在高速发展期出于对流量增长的追求，放松商户入驻审核，导致在线快餐配送服务食品卫生安全情况较差，在未来，监管以及自身服务升级的需要，会推动平台会加强不法商户监管，改善快餐配送食品安全情况。

我们要确认一件事,不是放在冰箱里的就是速冻食品

我们要确认一件事，不是放在冰箱里的就是速冻食品，因为把食物放自家冰箱的这种冷藏冷冻操作，食物是缓慢降温的，这其实叫做缓冻食品。缓冻食品由于需要比较久的时间降温，食物中的水很容易形成大块冰晶，从而***食物细胞，导致口感变差!举个简单的例子，自己在家中冰箱冷冻过后的米饭再次加热口感会非常干燥，这就是因为水分流失了。

而与“缓冻食品”相对的“速冻食品”就不同了，从名字就能看出来，速冻食品是快速冷冻的一个过程。按我国《速冻食品技术规程》中的规定：在<-30℃的***温度中，快速完成***过程的食品才称为速冻食品。而且天津速冻食品的生产、加工、运输、销售全程都对温度有严格要求，且必须保持在-18℃下进行。

甜甜圈夏天的保存方式

由于甜甜圈是高温油炸做成的，水份含量较少，甜甜圈一定不可以受潮，会变得太软就不好吃了。水份流失也不好，会让甜甜圈变硬，所以甜甜圈的保存是密封的空间，用密封袋封存起来。其次，夏天天气炎热，造成表层的奶油或者其他配料融化，影响甜甜圈的口感，所以低温冷藏也是必要的条件之一。甜甜圈夏天的保存方式就是把甜甜圈密封包装起来放在冰箱里过夜，第二天吃的时候再用微波炉烤10分钟，***原本的温度和口味。

绿色蔬菜是很多人非常喜欢吃的食物

绿色蔬菜是很多人非常喜欢吃的食物，绿色蔬菜富含丰富的***和各种营养物质以及矿物质。但是在加工的过程当中好不要浸泡，用流水冲洗的方式更加好。还要记住的是蔬菜不能够用刀切的太碎，不光要吃蔬菜更要喝蔬菜汤，这样才能够让蔬菜当中的营养物质更好地被***吸收和利用。

有责任心，有经验的师傅剔鱼肉时，能将鱼头，鱼肉，鱼骨，鱼尾分档下料，综合利用，制作出不同的菜肴出售，有的师傅只知道剔下鱼肉做成菜肴出售，其余的部分作为下脚料炒职工餐处理了。不同的态度，不同的技术水平，不用的加工方法，都会造成原料利用的程度不同，其创收效果也不同。