一些速冻食品(如速冻水饺)、罐装食品

一些速冻食品（如速冻水饺）、罐装食品（如水果罐头），由于加工工艺的特殊性，出厂后，其营养价值并没有流失。但如果保存方式不到位，比如速冻饺子没有及时冷冻、水果罐头没有立即冷藏，营养还是会逐渐离开食物。对于高盐高油的速食调料包，可以少加一些，确保每日盐的摄入在规定范围内；吃速食的同时搭配蔬菜、水果和蛋白质，满足营养需求；值得注意的是，肥胖与每日摄入热量有关，速食食品虽热量较大，但是可以每次少吃一些，全天摄入热量满足身体需要即可。

便当的中的熟食跟生菜、水果等生食,不要装在同一个盒子里

便当的中的熟食跟生菜、水果等生食，不要装在同一个盒子里，因为生食的生菌数较高，跟熟食装在一起会提高***滋生的机率。组装熟食时，要等白饭跟配菜都放凉了之后再装盒，若是趁热把所有饭菜封在便当盒里，冷却时形成的水气，有利于***繁殖，容易让便当坏掉。夏天气温高，食物容易，生菜或水果若是不能尽速食用完毕，也没有可以冷藏的空间，不建议携带。

冷冻的预制菜品:首先冷冻得看它是什么?

冷冻的预制菜品:首先冷冻得看它是什么？冷冻的，一般情况下，如果是采用速冻技术还是不错的。或者说从消费者的角度，你从观察它形态上就可以判断得出来，大体上它的营养成分的流失情况。因为它的颜色以及它的形态、品质，如果发生了巨大变化，可能营养成分也会有很大的影响。而如果这种菜品你终加热吃的时候感觉还好，很可能它营养成分流失的量也是非常少的。具体来说还得看是用的哪一种冷冻技术。一般来说，如果是速冻技术，营养成分保留的会更多。