速食食品被用来缩短在家做饭的时间

速食食品已广泛流行，特别是在工人、青少年儿童、住在青年旅社、单身人士、共享房间等的人群中。速食食品被用来缩短在家做饭的时间。一些速食的食物可以立即食用，也可以添加一些水，加热或解冻。一些受欢迎的速食食品是:燕麦、玉米片、罐头汤、冷冻食品(香肠、火腿、培根等)、面包等。其他速食食品是蛋糕混合料、香料混合粉、调味料等。大多数速食食品用不到5分钟的时间来烹饪食物。它们通常是在被消费前准备或包装，并且可以随时使用，快速和容易地解冻或加热食物。

我们要确认一件事,不是放在冰箱里的就是速冻食品

我们要确认一件事，不是放在冰箱里的就是速冻食品，因为把食物放自家冰箱的这种冷藏冷冻操作，食物是缓慢降温的，这其实叫做缓冻食品。缓冻食品由于需要比较久的时间降温，食物中的水很容易形成大块冰晶，从而***食物细胞，导致口感变差!举个简单的例子，自己在家中冰箱冷冻过后的米饭再次加热口感会非常干燥，这就是因为水分流失了。

而与“缓冻食品”相对的“速冻食品”就不同了，从名字就能看出来，速冻食品是快速冷冻的一个过程。按我国《速冻食品技术规程》中的规定：在<-30℃的***温度中，快速完成***过程的食品才称为速冻食品。而且天津速冻食品的生产、加工、运输、销售全程都对温度有严格要求，且必须保持在-18℃下进行。

一些速冻食品(如速冻水饺)、罐装食品

一些速冻食品（如速冻水饺）、罐装食品（如水果罐头），由于加工工艺的特殊性，出厂后，其营养价值并没有流失。但如果保存方式不到位，比如速冻饺子没有及时冷冻、水果罐头没有立即冷藏，营养还是会逐渐离开食物。对于高盐高油的速食调料包，可以少加一些，确保每日盐的摄入在规定范围内；吃速食的同时搭配蔬菜、水果和蛋白质，满足营养需求；值得注意的是，肥胖与每日摄入热量有关，速食食品虽热量较大，但是可以每次少吃一些，全天摄入热量满足身体需要即可。

关键还是看我们怎么吃_健康频道

关键还是看我们怎么吃，比如对于高盐高油的速食调料包，可以少加一些，同时还可以搭配可生食的蔬菜、水果，来纠正饮食偏差。热量比较高的速食食品则可以少吃一些，满足我们的全天摄入热量即可。而作为更新换代较快的今天，速食食品也在不断的更新，同时也带来了越来越多的绿色、天然、三低的速食食品，如即食玉米、非油炸方便面、即食蔬菜汤等，既满足了不同人群的口味喜好，又减少了营养的流失，如果我们在选择时注重食物种类的搭配和数量，也是可以从速食中获得营养的。