自热盒饭实际上是餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂一起发生反

自热盒饭实际上是餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂一起发生反响的成果。一旦拉开塑料胶条，就会将水袋弄破，这时发热剂遇水发生化学反响，导致发热剂均匀散热，发生高达120℃的热量。5-8分钟后，食用的饭菜温度达到55℃—70℃，这时就可以吃到可口饭菜了。发热剂与水反响后，发生蒸汽***无害，大可放心食用。自热式的盒餐是由发热剂的化学反响发生热能，通过热反响将饭菜加热，好像咱们在暖气上热饭的原理相同。这种反响没有接触到食物，对食物的养分成份也没有损坏。自热盒餐是一种简洁便利的便利食物。

“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题

目前选择“速食”的人群，主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。指出，“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚；二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱***，造成肠胃功能紊乱；三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不。

不同打包食品的保存时间

对于不同打包食品的保存时间，该标准做了如下规定：热菜类打包食品，在0℃～5℃冷藏储存，保存期不超过24小时；凉菜类，在0℃～5℃冷藏储存，保存期不超过24小时；主食类（含点心），在0℃～5℃冷藏储存，保存期不超过24小时；主食类（含点心），在-14℃～-18℃冷冻储存，保存期为一个星期；汤类，在0℃～5℃冷藏储存，保存期不超过24小时。在打包食品的再加热方面，该标准也做了要求：如用微波炉加热打包食品，应使用微波炉容器；蔬菜类食品不宜反复加热食用。

冰冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话

冰冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话，是不会有水生成的，只有在反复地冷冻和解冻的过程中才会产生冰霜和冰块,这样对食品营养也会有损害，因此我们要无霜和无冰块的速冻食品。工作了一天，没有什么比回到家中吃到一份热腾腾的饺子更让人舒心了；制作很方便，只需微波加热或蒸锅蒸熟即可，你只需要窝在沙发上静静的等待，就可以享受到美食了；而且这款蒸饺的口味很多，可以多备几种，搭配到一起吃；喜欢吃蘸料的，也可以自己调制小料，更有一番风味；