一些速冻食品(如速冻水饺)、罐装食品

一些速冻食品（如速冻水饺）、罐装食品（如水果罐头），由于加工工艺的特殊性，出厂后，其营养价值并没有流失。但如果保存方式不到位，比如速冻饺子没有及时冷冻、水果罐头没有立即冷藏，营养还是会逐渐离开食物。对于高盐高油的速食调料包，可以少加一些，确保每日盐的摄入在规定范围内；吃速食的同时搭配蔬菜、水果和蛋白质，满足营养需求；值得注意的是，肥胖与每日摄入热量有关，速食食品虽热量较大，但是可以每次少吃一些，全天摄入热量满足身体需要即可。

手是沾染***的地方

手是沾染***的地方，善用餐具将煮好的料理放入便当盒中，可以减少食物被***污染的机率。若是要制作饭团、寿司卷等需要用手***的餐点，建议隔着保鲜膜或戴上手套操作。此外，便当中如果有使用一些小纸模做装饰、盛装料理，也要带上手套再拿取，避免***扩散到包装纸上附着到菜品中。料理中的水分含量越高，对***繁殖越有利。准备便当菜时，选择煎、烤、炒、炸等不会附带汤汤水水的料理方式为佳，避免选择会附带汤汁的炖煮类或是容易出水的青菜。

速食食品中的防腐剂一直被大家误会较深

速食食品中的防腐剂一直被大家误会较深，速食食品为了便于储存，大都保质期较长，如速食食品中的腌制食品、罐头食品等，经常被大家认为添加了大量的防腐剂，其实这类食品里添加的防腐剂并不是很多，主要是防止微生物的。而油炸的面饼、压的腌制食品和冷藏储存的罐头，本身在一定程度上已经能够抵御微生物的侵蚀，并且食品添加剂的使用量十分严格，添加前需要经过大量科学实验和安全评价，其添加量也都是以远低于“小毒性剂量”来设置上限的，所以一般在安全食用范围内是不会对***产生危害的。