生产原料：

双乙1酸钠的生产原料为醋酸、烧1碱、辅助原料。双乙1酸钠在粮食、食品以及饲料等工业生产的应用十分广泛,尤其适用于谷物的防霉保鲜。b)不改变食品特性，不受食品本身PH影响，参与***的新陈代谢，产生CO2和H2O，可看成食品的一部分，保持食品原有的色香味和营养成分。我们研究开发的以烧1碱和醋酸为原料反应生产双乙1酸钠的新工艺符合我国国情,其工艺路线简捷、操作方便、原料价廉易得、产品收率高、无三废污染、***少、见1效快、利润高,适合中小型化工企业改产或乡镇企业及个体企业生产。我国是一个产粮大国,食品及饲料工业正在飞速发展,开发生产双乙1酸钠这一新产品必将产生很大的经济和社会效益。

双钠的性质及产品标准

 双钠，又名二醋酸一钠，分子式为CH3COOHCH3COOH·xH,O,分子量为142（无水），是醋酸和***的复合物，由短氢键缔合。双乙1酸钠的价值：双乙1酸钠同乙1酸钠一样，十分适用于谷物的防霉保鲜,其防霉效果要优于目前广泛使用的丙酸盐,和进口霉敌相当,其添加量为丙酸盐的1/2～1/3,价格比丙酸盐低,以其代替其他防霉剂和进口产品，能降低成本。外观为白色粉末，带醋酸气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解，熔点为96℃。醛类＜痕量1.2双铵的作用机理

自然状态下，双钠会慢慢放出。可有效的渗透到霉菌***的细胞壁，干扰细胞间酶的相互作用，可是细胞内蛋白质变性，从而起到防霉的作用。

不可随便使用！要注意这点！

适度使用

可以算是含有化学成分，如果将其添加到防腐剂中去，如果在期限内没有食用食品，超过保质期外，它的抑菌效果就会减弱。这个时候，人们去食用的话，就有可能吃到变质的食品。

其实，不管是使用什么物品，大家都应该要明白一点，就是要适度使用。不能够因为使用一个东西可以带来很好的效果，就不断去使用它。要知道，有些东西只能短期使用，若长期使用说不定会产生***。

毒性怎么样 是否对******

是由钠离子与醋酸根离子结合而成的。平时的盐就有大量的钠离子，食醋就有大量醋酸根离子。但是不可以食用，因为它是弱碱性的,会伤害胃粘膜从而影响胃功能。下面说一下的分子式

　　三水; 英文名称:Acetic acid sodium salt trihydrate;Sodium acetate trihydrate分子式： C2H3NaO2.3H2O 分子量： 136.08性 质： 熔点58°C。水溶性:762 g/L (20°C)。

　　外 观: 白色或类白色结晶性 质： 本产品为无色或白色晶体，溶于水，微溶于乙醇【用途】 用作印染助剂、肉类防腐剂。用于电子、仪表和冶金工业。也用于化学***，药 ,电镀等领域。有吸湿性。