广州回味源蛋类食品有限公司，咸鸭蛋咸蛋黄，是广州较好的蛋类食品生产厂家生咸鸭蛋黄生产厂家

咸鸭蛋能滋i阴养

鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从***上讲，咸入，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋i阴养的***。

想了解：咸蛋黄等信息，可致电咨询广州回味源蛋类食品有限公司生咸鸭蛋黄生产厂家

咸鸭蛋能清i肺火、降阴火

***认为，咸鸭蛋清i肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治i愈泻痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的***，还可治小儿积食，外敷可治烫i伤、湿i疹。

想了解咸蛋黄批发等相关信息，可以来电咨询广州回味源蛋类食品有限公司生咸鸭蛋黄生产厂家

平常我们吃咸蛋或咸鸭蛋的时候，也都是冲着那蛋黄去的，有时蛋清咸的基本不能吃了。一只咸鸭蛋也得一块五，一块咸蛋，等于买一个咸蛋吃。你自己腌制吧，少也要十天半月，时间也太长了。今日教大家两天就可以做一个咸蛋黄的方法，只需两天哦。只用其中的蛋黄，蛋清可用于炒菜或摊蛋饼，一枚蛋也就7毛5左右，经济实惠又省时省力。

广州回味源蛋类食品有限公司是广州较好的一家咸蛋黄批发厂家生咸鸭蛋黄生产厂家

科研性低密度生态散养，常年指导，无添加剂，养殖环境优越，土壤、空气、水源纯净无污染，质量保证从源头上把关蛋品，每只鲜蛋都精心挑选，全按照食品安全标准生产，并通过***检测。广楚怡牌咸蛋黄口味香、沙、油，嫩，广泛用于蛋黄月饼、蛋黄粽子、蛋黄酥等各种烘烤食品中。企业直用，打造全产业链品牌，365天全天候生产，日期新鲜，货源充足，无中间商，24小时一站式服务。

因此，手工制作，绝非一日之功，这里积累了太多的经验和人品。

因此选购时要以颜色金红，质地坚实且呈橙光检验中心无白点为佳，这表示腌制时间足够，若不能选购处理过的咸蛋黄。

咸味蛋黄的烤制，由于咸蛋黄有一股腥味，在未烘焙之前，好先在酒里浸一会儿或喷一喷，然后排入烤盘。预热烤箱至150℃，烘烤咸蛋黄约5~7分钟至8分钟，至九分熟未出油时停止烘烤，可有效防止咸蛋黄糊。

烤制完毕一定要再喷酒或浸麻油，除了可杀灭咸蛋黄菌外，当包入馅料，在月饼高温烘烤时，咸蛋黄会出油，其香味才能与甜馅充分混合，增加月饼风味。

把咸蛋黄烤熟，如果不留心，就不能烤到出油。由于如果用咸蛋黄做的月饼是出油的，待月饼烤熟切开后，发现蛋黄不油润，并且咸蛋黄与馅料分离，咸蛋黄仍然会裂开，口感也会非常僵硬而不酥松。为防止烤制失败，烤制蛋黄时要特别注意，不论烤制温度高低。

为孕妇选择吃一些蛋黄还是比较好的。蛋黄中几乎含有***所需的全部营养物质，尤其是蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、以及铁、钙、钾等，所以说孕妇食用蛋黄就能满足对各种营养的需求。

与此同时蛋黄中的蛋白质也能对***细胞起到修复作用，特别是蛋黄中富含大量卵磷脂，这一物质能帮助所有人促进肝。食用蛋黄也可增加***血浆蛋白量，对美容***有好处，还可防止孕妇发病，因此蛋黄可供孕妇食用。

食用蛋黄时一定要注意，现在很多人喜欢生吃蛋黄，觉得这样吃蛋黄会更健康，觉得生吃蛋黄可以更好地保有蛋黄的营养成分。

但事实上，生吃蛋黄很容易被***污染，所以说如果生吃蛋黄，此时就会有一定的***的***，此时就容易发生肠胃***，而且我们惹你也没办法很好的吸收消化营养。