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鸭蛋中的每100克海鸭蛋营养：能量：180千卡，蛋白质：12.6克，卵磷脂：4056毫克，脂肪：13克，碳水化合物：3.1克，叶酸：125.4微克，胆固醇：565毫克，***A261克，硫胺素：0.17毫克，核黄素：0.35毫克，烟酸：0.2毫克，*** E:4.98毫克，钙62毫克，磷226毫克，钾135毫克，钠106毫克，碘5微克，镁13毫克，铁2.9毫克，锌1.67毫克，硒15.68毫克，铜0.11毫克，锰0.04毫克。

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(1)对于******发育来说，必须：在孕妇的身体里，正常情况下羊水里含有大量的磷脂。人的大脑细胞大约有150亿个.其中70%是在母体早期形成的。孕妇要注意补充足够的卵磷脂以促进胎儿脑细胞的健康发育。***期是脑部发育的关键期，卵磷脂能促进脑部***系统和脑部容量的发育。所以，美***品和***(FDA)要求在中加入卵磷脂。(2)血管的‘清洁人’：卵磷脂有乳化、分解油脂的功能，能促进血液循环，改善血类，清除，降低血中胆固醇和中性脂肪的含量，缩短脂肪在血管内壁的停留时间，促进斑块的消散，防止胆固醇所致的血管内膜损伤。口服卵磷脂对及高胆固醇患者有明显的效果，并可防止和。

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烤鸭是一种高温烤制的鸭蛋，油和蛋白质的烤制方式与一般咸蛋不同，味道上要有点烤香，比咸蛋的味道要好，所以我能吃下全部的蛋白。看看烤海鸭蛋的外貌，茶色的，有股焦香的扑鼻而来，敲开蛋壳，外露的蛋清是浅褐色的，关键咸度适中，即使不配饭也不会说咸的咽不下去，那蛋黄就更不用说了，特别的浓郁诱人。在烤鸭过程中，烤鸭蛋经过烘烤，完全去除了鸭蛋的腥味，蛋黄更有绵密感和颗粒感，吃一口就停不下来。

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海鸭的蛋是从海滨城市自然放养的海鸭所产，以海鱼、虾、螺类、小蟹为主食，，无添加、无，这类海鸭非常肥美，产的海鸭蛋质量好，味道好，而且蛋黄较红，但因放养的蛋数量不多，所以价格昂贵。海鸭蛋保存的程度与咸味有关，还与保存温度和包装(是否用“真***装”)有关；一般家庭所用的环境，在室温15度的条件下，熟鸭蛋(未破壳、未受污染)一般可以保存5天左右，即使可以保存7天，也没有问题；如果储存以冰箱保鲜的格内(特别是有些冰箱有“0度保鲜”更好)，保存的时间好长一些。6使用干燥、新鲜、无潮气、无淋雨变质的草木灰储蛋效果较好。

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北部湾经济区海滩红树林公园中，中海鸭产卵于此。每次潮水退去，红树林公园里就会留有大量的鱼、虾、蟹、小螺等海洋生物。天然饵料的高蛋白食品成了海鸭的大餐，促使海鸭体肥，蛋黄晶莹，味道鲜美鲜香。海鸭蛋，营养丰富。100 g的海鸭蛋，含有4056 mg的大豆卵磷脂，是100 g牛乳的50倍。黄豆卵磷脂具有老、软化血管、力的作用，另外，黄豆卵磷脂含有12.84克蛋白质，含有***必需的18种碳水化合物，总产量达11.53克。钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种营养元素也被加入其中，只有少量的无机盐对***有益。具有大规模的海鸭养殖基地，位于广西北部湾海滩红树林公园。红树公园是生长于带、带气候海岸滩涂上的常青植物和灌木植物，其种类繁多。

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红树是世界上罕见的珍稀植物。广西北海市山口红树林公园绿色生态保护区是1990年确定的深水保护区。海鸭蛋适合群居吗？1.怀孕妇女、孕妇团体孕妈们需要注意孩子的营养成分和身心健康，谁都想怀上一个聪明又健康的小宝贝。海鸭蛋含有丰富的蛋白质、蛋白质和营养元素，尤其是蛋黄大豆卵磷脂，能促进人脑***系统的发育，增加脑力，使***更加聪明。2.海鸭蛋是女孩们理想的营养食品每天一枚海鸭蛋，儿童生长发育所需的蛋白质，蛋白质，基本营养元素都能考虑到。3.长期服用海鸭蛋是否适合老年人长期补充含有大量黄豆卵磷脂的鸡蛋，可以缓解***，预防阿尔茨海默氏病。此外，还可以软化血管，清除垃圾，缓解和预防的发生。以上详细介绍了海鸭蛋的营养成分，海鸭蛋是适合于人群食用的一种非常普遍的食物，对于孕妇能否应用海鸭蛋前文也得出了确立的，孕妇可以吃海鸭蛋，多吃海鸭蛋，对脑部发育有很大的好处，所以孕妇可以多吃海鸭蛋。

海鸭蛋，看上去很好吃海鸭蛋经烘烤后，采用真***装，充分保留鸡蛋的营养与品质。并且吃法很多，喜欢的朋友多了直接拆开来吃，蛋白咸而不冲，蛋黄沙沙，糯有味，一戳即流油，更是让人赞不绝口，用来下饭，或者拌面条，都特别合适。假如烹调技术好，还可以用蛋黄做蛋黄酥，味道更鲜美，让人垂涎欲滴，回味无穷。冬季，气温低，正是在家享受美食的好季节，在吃饭的时候，热腾腾的几个海鸭蛋，吃起来更加香甜，更加赞叹！

提起海鸭蛋，越来越多的人开始喜欢上了，特别是海鸭蛋经过传统的腌制和烘烤之后，更加香气扑鼻。那香气扑鼻的，那油香扑鼻的，那蛋黄砂糖特别的多。令许多吃货入口难忘，流连忘返。海鸭蛋不但香酥可口，而且很有营养海鸭蛋所具有的高营养价值，比牛奶还由于海鸭生长环境，农户采用放，以天然的海虾海螺为食料，每天所吃的鸭肉也非常丰富，造就了海鸭肥肉多，下蛋个个大，油多。天然的海鸭鸡蛋比普通鸡蛋具有更高的营养价值对***有益的微量元素和，蛋中”。