饲养规模要适度，建场选址要用心 养奶牛虽然效益比较可观，但因成本高，***较大，而且牛奶市场是决定奶牛生产规模的***主要因素。所以不能急于求成，草率上马，也不能一味求大。贮藏与运输是很容易被忽视的环节，在整个挤奶环节中所占时间少，但同样决定着原料奶的质量。要认真考察市场，理顺销售渠道，根据各自的经济条件、设备条件确定饲养规模。奶牛生长的适宜温度是10℃～25℃，所以要注意选在水源充足，采光、排水方便，通风良好的地方建场，且保证周围无噪音、无水质及空气污染。

     精料库设计要看挤奶厅中是否安装饲料加工机组，对于-个1000头存栏的奶牛场，如果有饲料加工机组，加工间的大小-般18x12m可以了。原料库的大小计算：储备2个月的用量，每天每头牛按3kg计算，每立方米原料重量按700kg计算，码放高度s1.5m,码放面积为库内面积的50%。奶牛饲养场内必备的建筑物比其他畜禽场要多，所以规划时要本着因地制宜和科学饲养管理的原则，把有限的资金合理分配，提高土地利用率，利于生产和便于防疫灭病，以发挥***好的效果。成品库的大小计算：储备量为7天（10天也可以），其他数据同原料库。现在牧场设计都采用TMR设备，它本身具有搅拌功能，所以-般不再需要精饲料加工机组。 　　

1、计量器。牛奶从挤奶机计量器进入，完成计量后从这里流出，送往主奶管。在挤奶操作中，要随时保持挤奶厅包括待挤厅的地面、挤奶台面、挤奶设备及附属设施的卫生清洁，尽可能减少及挤奶设备附近的污染源。计量器就像一个量杯，每收集一杯，就打开输出阀门送出，输出阀门的通断也是通过这里的两根空气管完成的，空气管与机架下面的主空气管相连，里面分别是常压空气和负压空气，通过气压的变换打开或关闭计量杯里面的阀门。 　　

2、脉动管。机架上面的脉动器与挤奶机通过脉动管相连接，由脉动器产生空气常压和负压的交替变换，脉动管里的空气分成四路分别送往每个奶杯的空气管，在奶杯里形成前面介绍的脉动压力，完成挤奶动作。 　　

3、集乳器。挤奶机奶杯挤出的奶随即送往收集部分，这部分称为挤奶机集乳器，它是一个透明的腔体，从奶衬中流出的奶被吸到集乳器中，和集乳器相连的是奶管，奶管将收集的牛乳送往后面的计量器。奶管通过管中的空气负压将奶吸走。