挤奶厅统一使用“两次药浴，纸巾干擦”的挤奶工艺，其过程如下：

   1.清洁检查：挤奶前先观察或触摸外表是否有红、热、痛症状或创伤。

   2.挤头几把奶：把头几把奶挤到容器中，检查牛奶看是否有凝块、絮状物或水样，牛奶正常的牛方可上机挤奶；异常的，及时报告兽医，单独挤奶，严禁混入正常牛奶中。

   3.预药浴：挤掉头几把奶后，对进行预药浴，选用的药浴液，药液作用时间应保持在（20-30）秒。（注：特别脏时，可先用含消毒水的温水清洗干净，再药浴）

   4. 擦干：用一次性纸巾在药浴后擦干及基部，要求每头牛至少一张。

        奶牛饲养场内必备的建筑物比其他畜禽场要多，所以规划时要本着因地制宜和科学饲养管理的原则，把有限的资金合理分配，提高土地利用率，利于生产和便于防疫灭病，以发挥***好的效果。一般牛舍应建在场内中心，牛舍建筑应包括牛乳处理室、工具室、值班室、饲料调制室等。饲料调制室设在牛舍***，距离各栋牛舍都较近，便于运输饲料；草垛距离牛舍50米以外，应在下风处；贮粪场建在牛舍下风向的地势低洼处；病牛舍要建在距牛舍200米以外，避免***。可以通过验奶判断（）是否发生病变，那些弃乳可以直接反映奶牛是否患有临床型炎，以便使奶牛得到及时。挤奶机与牛奶冷却设备应尽量配套，要选质量好、性能优良的挤奶机，确保所挤牛奶卫生质量好、使用时间长，有利于奶牛健康。通常有200～400头母牛的场可选用管道式挤奶机，而养500～600头母牛的场***好选用厅式挤奶厅。

     挤奶厅的好坏对于奶牛奶羊的影响之大大家应该都能想象的到，如果奶厅的环境不好，奶牛奶羊生活在并不适宜的环境中，身体素质自然会下降，那么产出的奶质量也会不尽人意，同理奶厅中存在的设施设备如果不符合标准，对奶牛奶羊的生活也会产生不好的影响。（1）奶牛集中在一个卫生条件较好的挤奶厅内挤奶，牛奶挤出后通过管道直接流入奶缸，中间没有污染环节。接下来，提出几点建议来改正奶厅的设施设备。 　　

（一）牛床可以采用水泥抹面，寻热性前好，坚固耐用，易于清洗和消毒。 　　

（ニ）挤奶厅中的伺槽同槽有固定式和活劫式丙神，没置在牛床前面。 　　

（三）水槽：水槽和伺槽一样是不可缺少的舍内没施，可以采用自劫吹水器，也可以采用装有水花尖的水槽。寒冷地区水槽要求防寒抗冰，必要寸冬季可以采用温水。 　　

（四）伺料通道：同料挤奶厅的通道没置在饲槽的前端，一般以高出地面10厘米适宜。 　　

（五）粪尿池：一般在牛床和通道之同没置粪尿池，粪尿池要求不渗漏和壁面光滑。淘完30~40厘米，深10~15厘米，向排水坡度1~2%。 　　

（六）清粪通道：清粪通道同寸也是牛只出入的通道，清粪通道一般需设置一定的坡度，并设置防滑凹槽。 　　

     为了保证奶牛奶羊的健康成长，还需要在挤奶厅中设置一定的运动区域，可以让奶牛奶羊相对的自由活动。当然，相应的安全措施要认真对待，尽量把不利于奶牛奶羊活动的因素排除掉，这就需要工作人员对奶厅的布局结构完全的熟悉。

1、挤奶前 　　

  用符合卫生标准的清水进行清洗，以此来清除可能残留的微生物、酸液，清洗循环时间大概在2～10分钟。 　　

2、挤奶后 　　

（1）预冲洗：不需要任何清洗剂，冲洗水温在35℃～46℃，若挤奶机的橡胶衬内有***，可用毛刷手工清洁。 　　

（2）碱洗：碱洗的开始温度在74℃以上，循环后水温不可低于41℃。碱洗液浓度pH值11.5。 　　

（3）酸洗：目的是清洗管道中残留的矿物质，酸洗温度在35℃～46℃之间，循环酸洗时间需要5分钟，酸洗液浓度pH值3.5。 　　

（4）清洁水冲洗，用符合生活饮用水卫生标准的清水进行清洗，清洗循环时间2分钟～10分钟，以清除可能残留的酸液、碱液、微生物和异味。