***奶牛产业技术体系首席科学家李胜利认为，奶牛牧场云计算管理系统为现代奶业发展提供了一个信息化平台，促进了奶业产业水平的三大提升：一是通过物联网实现牧场内部数据、、即时地采集与预警，并与各种硬件进行数据传输，为操作人员提供及时准确的信息支撑；二是通过云计算进行多牧场深层次数据挖掘分析，并根据不同管理需要生成报表、预警及智能分析结果，为管理者快速决策作参考；1、牧场通过使用阿牧云智能养牛管理平台的牧场版，对牧场的牛群、牛奶、繁育、硬件、物资等各个流程进行了信息化管理。三是通过各类型移动客户端的应用，实现智能化生产现场管理与随时随地获取数据。
奶牛自身的生理和生物学特性以及较高的***，决定了奶牛养殖业是低风险的产业。由于奶牛的世代间隔长，繁殖率低（单胎）以及***大的特点，不是想什么时候扩大规模或任何想发展奶牛养殖业的农户都能做到的。所以，奶牛养殖业不会出现大起大落。四、受国际乳品进口冲击小乳品主要是固体奶和液态奶，消费量是液态奶。由于液态奶不易保存和长距离运输，国际间贸易量很小，国外乳品企业对我国保鲜奶生产的冲击。奶粉的消费主要在农村和中小城市，由于进口奶粉价格高，难以大量进入此市场。这一方面受制于从业人员的素质，另一方面，软件的可操作性和易用性欠缺也是重要原因。
长期以来，多数消费者对饮奶健康知识了解不多，常常提出一些难以理解和接受的问题，这就需要经营者耐心解答，倡导大家科学饮奶，对长期断奶初饮者或乳糖不耐受者讲清道理，细心引导，尽快适应天天饮奶。
为此，奶吧经营者必须建立起一支的知识团队，培养和选配奶吧店经理。这支团队必须具备良好的职业道德和吃苦耐劳，乐于奉献的工作精神，熟练掌握巴氏杀菌奶和乳酸菌发酵奶的加工工艺，熟悉原料奶营养
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