挤奶单元主要由挤奶器、计量器和控制盒组成，挤奶器是整个系统完成挤奶任务的关键部件，由四个挤奶杯和一个集乳器组成，挤奶杯由不锈钢外壳和橡胶内衬组成，橡胶内衬也叫奶衬，工作时挤奶杯套在牛上，将牛奶从里挤出，可以用这个透明模型看清它的内部结构：外壳与奶衬之间有一个空腔，奶衬与外面的空腔分别与相应的空气管相连，工作时空气管里交替产生负压和常压，从而形成挤捏动作，模拟人手挤奶的过程，将奶吸出。加强牛舍的环境卫生：在奶牛分娩前后，圈舍的温度应适宜，光线充足，空气循环，地面应保持清洁干净，经常消毒，垫草要柔软洁净，并做好防寒工作。

     另外，牧场也要把挤奶设备所需要的一些配套设施，在做牛场规划时做出来，如是否需要处理病牛，是否需要处理繁殖奶牛，是否需要满足一些分群的需求。挤奶设备长期处于频繁的工作状态，各部件的磨损较大，特别是橡胶部件的老化较快，应定期更换[]，但大部分牛场奶厅是做不到的。这些需要通过一些辅助设施、设备实现，这样才能使整个牧场运转起来顺畅。的挤奶设备团队会根据客户的需求，考虑所有的细节，如是用转台，还是并列挤奶机，怎么样分群，牛挤完奶以后怎么回去，回去以后奶牛需要做什么等等。而这些细节是决定牧场生产成败的关键。这些细节的东西，一定要在规划前做好。而很多老板、***者没有接触过奶牛，在做规划时，往往考虑的不够，不注重很多细节部分，会在生产过程中带来很多不便，有的要重新改造，导致牛场建设过程中走了很多弯路。

      通风和光照挤奶厅通风系统应尽可能考虑能同时使用定时控制和手动控制的电风扇。真空泵内允许有任何微小的杂物进入，否则其性能将会受到很大的影响，甚至造成毁坏。光照强度应便于工作人员进行相关的操作,贮奶间只能用于冷却和贮存生鲜牛乳，不得堆放任何化学物品和杂物；禁止吸烟，并张贴止吸烟的警示；有防止昆虫的措施，如安装纱窗、使用灭蝇喷雾剂、捕蝇纸和电子灭蚊蝇器，捕蝇纸要定期更换，不得放在贮奶罐上；贮奶间的门应保持经常性关闭状态；贮奶间污水的排放口需距贮奶间15米以上。