首先挤奶前的准备工作一定要到位，防护用品的穿戴也要齐全，这对奶牛和挤奶工都是一种保护。接下来再进入挤奶流程，步，进行初药浴（前药浴），药浴时间30s，第二步，挤掉把奶，挤掉把奶有几个重要作用，一是把奶的***数和体细胞数都比较高，这样就会避免奶质量的体细胞和***数增加，二是在挤三把奶的时候可以检查是否存在炎牛只，提前发现提前。三是可以疏通乳道，起到刺激作用。2、奶厅机修每天要对挤奶设备进行系统性检查，每次挤奶前要确保真空压没问题，管道无漏气的地方，确保挤奶过程中不出现问题并做好相关记录。第三步，擦拭，一头两巾，用毛巾不同部位擦拭不同的乳区，以避免出现一个患炎到其他。第四，步尽快完成套杯工作，从挤奶工接触到套杯要保持在90s~120s。第五步，挤奶结束收杯后立即进行后药浴工作。

        管道式机械挤奶机设备：该设备可同时对6－8头牛进行挤奶，适用于栓系式棚养奶牛场和牧业小区，可自动收集牛奶，原位循环清洗，有效地保证了牛奶的卫生，经济实用；

　　移动式挤奶车：该挤奶车是集真空泵、奶杯组、奶桶于一车之上，具有可移动作业、经济、方便等优点，适合小型奶牛场和个体散养奶牛用户使用。

　　挤奶设备是根据小牛吸奶过程的原理设计的，既有利于保证原料乳的质量，又可以提高挤奶量，大大降低了挤奶工人的劳动强度，增加了农民的收入，我们应根据自己的实际情况选择合适的挤奶设备，提高挤奶的工作效率。

      贮藏与运输是很容易被忽视的环节，在整个挤奶环节中所占时间少，但同样决定着原料奶的质量。

      1.牛奶在输送过程中可能会混入杂质（如牛粪、橡胶碎屑等），必须通过牛奶过滤纸有效阻挡这些杂质。按时更换牛奶过滤纸，并随时观察过滤纸的卫生情况，以便及时调整更换时间。

      2.牛奶中的微生物随着温度升高而加速繁殖，快速制冷可以有效阻止微生物的繁殖。要求技术人员熟练的掌握制冷设备操作技术，保证牛奶在1分钟内降至2-4℃。

      3.每天必须检查装奶车的清洗情况，通过眼观、微生物培养（涂抹）来确定是否装运。

     干草料库可以根据建造挤奶厅的资金情况和当地的气候情况确定建成何种形式，简易的可以不用建库，只用石头或其他材料做一个高度600左右的台子，长宽没限制，把干草捆码垛在上面；CIP人员要严格按照清洗流程和要求进行设备的清洗，对清洗液的浓度、温度、时间一定要控制好，如果清洗液浓度偏低就达不到清洗要求，杀不死***，但是如果浓度偏高就会有过多的残留。用苫布盖好，固定好苫布，防止被风吹起！设计干草料库就要计算干草用量：每头牛每天按5kg计算，每立方米干草重量按300kg计算，根据当地牧草市场情况，一般设计一年采购2~4次（经常以4次计算，这样干草料库的面积可以小一些，省钱），库中草捆码放高度一般按3~3.5米计算（库房檐高就得儿在4.2m）左右，大型牧场如采用机械操作，高度可以适当增加。