大家都知道,口红色号千千万,殊不知葡萄酒也有色号。从明艳紫红到古朴棕色,红葡萄酒在颜色转变的道路上都经历了什么?酒液颜色是否能作为葡萄酒品质的参考?
红葡萄酒颜色并不是纯正的红色,因为产地、葡萄品种、酿造工艺陈年等各种因素的影响,葡萄酒的颜色也是丰富多彩的。一般来说,红葡萄酒的颜色大致可以分为紫红色、宝石红色、石榴红色和棕色。
1、紫红色
酒液颜色呈紫色到紫红色是红葡萄酒处于年轻阶段的显著特征。按葡萄品种来看,小西拉(Petite Sirah)、慕合怀特(Mourvedre)、马尔贝克(Malbec)和西拉(Syrah)酿造的红葡萄酒在年轻时常会呈现出中等强度的紫红色。对于刚刚上市出售的葡萄酒,人们总是期望它能呈现深黑艳紫的颜色,因为深黑代表该酒浓郁坚实,而紫色调常暗示酒液新鲜,尚可陈年。
2、宝石红色
宝石红色是红葡萄酒常见的颜色,代表此酒已经过一定时间的陈年,但也有一些葡萄酒的“原色”就是宝石红色。
3、石榴红色
多数情况下,当一款葡萄酒呈现石榴红色时,即代表它已经达到了时期。
4、棕色
随着陈年时间变长,红葡萄酒会逐渐失去原来的颜色,终变成棕色。这是因为在漫长的陈年之后,葡萄酒中的花青素(即葡萄酒中的色素)已消失殆尽,暗示此酒已经过了其期。此外,一些被刻意氧化的葡萄酒也会呈现出棕色,就像切开的苹果放太久氧化了一样。
葡萄酒的颜色可以解读葡萄酒的部分信息,但并不是死套公式。葡萄酒本身是一种有生命在变化的液体,解读它需要综合各方面的信息,这本身就是一种乐趣。
近些年至今,伴随着红酒领域在我国的迅猛发展和人民交易和对红酒认知能力的提升及其海外要求的升高,酒柜领域才逐渐真真正正发展,向系统化、产业发展角度发展趋势,象早晨的朝阳区一样丰富多彩的发展趋势起來。针对项目市场,在红酒生产制造、厂家批发、零售好多个阶段都能看到恒温红酒柜的影子,这一销售市场也会伴随着红酒的增长而迅速发展趋势。预估将来三年,我国恒温红酒柜销售市场很可能进到快速增长期,由于红酒这类身心健康酒商品正逐渐获得购买者的认同,多用途红酒柜的市场的需求增长将十分丰厚,终将变成市场竞争非常强烈的家电业中的朝阳行业。传统的酒柜是一体成形的,容积比较大,不方便运送带上,并且传统的酒柜选用的是铁制架构,使用期限较低。伴随着新技术的提高,现如今的红酒柜生产制造生产获得较大的提升,容积层面早已革除传统的一体成形,如今的酒柜体架脱卸式,便捷运送,货到当场再开展拼装;材料上也拓展到金属材料,不锈钢板,铝合金型材这些,使用期限也相对性增长了。在多功能性上从起初的常温下,到现在的添加了工业制冷,在储酒层面做到恒温贮藏,对红酒的储存具有了较大的协助。恒温的酒柜也更受大家喜爱,运用的公共场合也越发广,在酒柜产生了一系列的改革创新以后,在外貌上更重视美观大方性,注重跟室内装修风格的配搭。
爱喝美酒,不可缺少的便是酒柜。很多人以为,住宅区才会安装购买酒柜这样的家居,其实只要是爱喝酒的都可以安装。好的生活品质现在大部分人都在追求,无论是在家庭的硬装上面,还是在软装方面。一个好的酒柜不但实用价值极强,还起到装饰作用。
家里的酒柜并非必要,但增加了酒柜的设计,让原本格局单一的客厅,通过玄关位置的酒柜,变得更有“看头”。作为极有装饰性的家居造型,让原本普通的爱家更显质感。但品红酒、收藏各类名酒听起来是相当“高大上”的生活方式。其实只要合理规划酒柜设计,多数普通业主在装修时也可以考虑留出酒柜的位置,通过酒柜的造型和富有美感的装饰性,让爱家格局更显灵动和品位。
现在市场上的不锈钢酒柜价格相差的比较悬殊,至于差别为什么这么大呢?归根究底就是款式问题;
如果定制的不锈钢酒柜款式比较大众化,其实价格并不高的,纯不锈钢恒温酒柜,普通酒柜款式的市场上大概在4500-6500/平方左右,那么酒柜款式的大概在8500-18000/平方左右。
当然款式就涉及到很多的材料部份,如:美国进口橡木、亚克力酒架、定制化色板、异形酒柜等等;再者含有精细化工艺,无焊点拼接;如果是普通酒柜定制手工是存在瑕疵的,这也是价格的体现。就好像为什么品的展柜比便利店展柜会相差这么多。
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