随着葡萄酒文化的普及，现在越来越多的人会选择在家里定制一个恒温恒湿酒柜，用来保存葡萄酒。不仅如此，一些会所、酒店同样会打造一款合适的恒温恒湿酒柜。恒温恒湿酒柜逐渐流行于我们生活之中，它有哪些特点能让我们毫不犹豫的选择呢。

      恒温恒湿酒柜所拥有的特点，可以满足葡萄酒的保存环境要求。恒温：红葡萄酒保存禁忌温度波动，因此保持温度的恒定是葡萄酒的主要目的。恒湿：为了防止瓶塞干燥收缩，葡萄酒冷却器内部需要保持在55%以上的湿度。避免振动：振动会对葡萄酒造成一定的伤害，所以恒温酒柜中木架是一定要有的。避免光照：避免紫外线伤害到葡萄酒，恒温酒柜的玻璃门必须是防紫外线功能。通风：防止异味的产生，内部通风系统可以保证恒温酒柜内不会出现异味。

  整体不锈钢酒柜，已普遍用于酒吧，会所，***，酒店及家庭。不锈钢酒柜的整体设计，规划，生产及安装，不同于普通家装。定制不锈钢酒柜还包含了众多的红酒或白洋酒的储存知识。因此，一款好的酒柜，集酒的文化性、储存技术性及外观性于一体。

  古典风格的不锈钢酒柜，以它特有的古朴，尽情的表达了一种特殊的尊贵气质，让古朴与展露得淋漓尽致。处处散发出华贵、典雅的古典韵味。现代、时尚的不锈钢酒柜，简约，大气！尤其适用于餐饮或酒类经营，用于商业展示用，更可打造商业场所的美化工程、景观工程及实用工程，提升商业档次！不锈钢酒柜，装饰效果强，，制作精美，有防腐、防锈、易清洗等优点。各类不锈钢酒柜的定制，可满足不同客户对各种不同使用场所定做需求。

 压缩机恒温酒柜通过它制冷系统实现制冷，制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。由铜管将四大件按一定顺序连接成一个封闭系统，系统内充注一定量的制冷剂。一般的制冷剂为氟里昂，以往通常采用的是R22，现有些压缩机的氟里昂已经采用R410A、 R-404A、R407等新型的环保型制冷剂。

      以制冷为例，压缩机吸入来自蒸发器的低温低压的氟里昂气体压缩成高温高压的氟里昂气体，然后流经热力膨胀阀 （毛细管），节流成低温低压的氟里昂汽液两相物体，然后低温低压的氟里昂液体在蒸发器中吸收来自空间内空气的热量，成为低温低压的氟里昂气体，低温低压的氟里昂气体又被压缩机吸人。室内空气经过蒸发器后，释放了热量，空气温度下降。如此压缩-----冷凝----节流----蒸发反复循环，制冷剂不断带走室内空气的热量，从而降低了空间内的温度。 制热时，通过四通阀的切换，改变了制冷剂的流动方向，使室外热交换器成为蒸发器，吸收了室外空气的热量，而室内的蒸发却成为冷凝器，将热量散发在室内，达到制热的目的。

 随着生活水平的不断提高，人们越来越追求健康，红酒因***作用受到青睐，而红酒如因储藏不当会造成营养成分的流失以及口感变差，因此红酒的伴生行业红酒柜作为红酒储藏的一个重要部分，未来有非常大的市场需求。

     近年来，随着红酒行业在中国的告诉发展，和国民消费水平的提高，以及人们对红酒的认知和接受度的上升，红酒柜行业将迈入一个新台阶，向着更加化、产业化的方向发展。

    美国作家威廉.杨格曾经说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命，而温度和水分则是生命体赖以生存的根本。”这就充分表达了红酒储藏的两大——温度和湿度的恒定性。

    目前只有100亿左右份额的国内酒柜市场，将伴随葡萄酒市场的快速发展，而迎来一个逐渐增大的发展机遇。而随着冰箱产品的升级换代，中产的迅速壮大，冰吧产品也渴望拥有广阔的市场。国内酒柜的消费者对于酒柜产品的认知非常浅，而酒柜生产企业多为制造型企业，在营销传播与消费教育方面，普遍滞后。酒柜市场属于葡萄酒产业的“后市场”，将伴随葡萄酒市场的快速发展而发展。

    酒柜品牌众多，品牌附加值，价格战比较普遍，市场竞争惨烈。酒柜企业市场投入非常少，酒柜消费者包括两类人群，一类是送礼者，另一类是使用者。