餐饮油烟监控系统软件优势：

     餐饮油烟监控系统具有日常使用的易用性、实时性等特征。系统采用B/S架构，提高系统部署效率以及跨平台使用；平台采用***标准的HJ/T212-2005传输协议，可以支持多种环保局平台。查看方式的多样性，融合电子地图及图表两种实时数据查看方式；异常报警的及时性，监测到超标或异常信息时发送手机报警短信；数据表达的多样性，曲线图、柱状图、报表等多种数据表达方式。日常维护的实用性：通过平台对现场端监控仪进行远程维护及升级。

北京正丰雅美酒店设备有限公司，原生产地址位于北京市大兴北臧村生物产业业基地，是北京市较大的现代化厨房设备生产厂家之一，***制造、自主研发、设计商用厨房设备的***化企业；、宾馆、饭店、***、院校食堂等单位使用，产品质量均受到用户的好评！公司现有职员90余人，其中技术人员70人，厂区一万多平方米，拥有的生产线；目前技术已经成熟并被实际应用在餐饮单位上，这套系统与净化设备融为一体，不需要再另外购买油烟监控设施，今后环保部门只需关注云物联网上的数据就可以轻松了解餐饮企业的油烟净化状况，餐饮企业主也可以实时关注设备运行，万一发生意外因素也可实时掌控。年生产能力可达壹万多台（套），我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。

使用劣质油烟净化器会存在火灾隐患　　　　由于超过90%的油烟净化器的生产者不具备产品研发的能力，生产的产品主要是以模仿为主，但是在油 烟净化器高压电离器这个核心部件的技术很难掌握。一旦高压产生器在电离过程中出现高频率的电弧现 场就会导致含在空气中的水分子分离氢分子，从而产生明火，明火点燃机体内部收集的油污，特别在夏 天，室内外温度比较高，很容易发生火灾。但由于没有强有力的手段进行监控和管理，目前油烟治理情况不容乐观。

使用劣质油烟净化器会存在电气安全隐患　　　　由于油烟净化器机体内部会出现高压电流，如果遇到没有采取保护的油烟净化器，对人身安全是有严重 的隐患，由于劣质油烟净化器主要是以成本为导向，整机和设备零件也没有CE，UL等部门的认证， 根本不安装电器安全类的防护产品，导致机体漏电，无法开启电控箱的现状，更不能清洗和***。臭氧作用UV-C紫外线C波段（185NM）光束在工作时与空气中的氧气反应生成臭氧臭氧对有机的增味分子氧化从而生成水和二氧化碳及棕搁酸粉末，减少异味。

大型酒店油烟机清洗必要性：

一，酒店油烟机属于***管控范围，要求须定期进行清洗，有利于减少火灾等安全隐患的发生，也有利于大气环境污染的治理。

二，酒店大型吸油烟机的排风涡轮，定期清洗可提高排风效果因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油渍排烟效果会大打折扣。

三，油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分。它是集中油渍的地方，净化器清洗不干净，不但利于厨房排烟流畅更能消除消防安全隐患。

四，排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方，而由饭店厨房设备的油污，所引发的火灾事故已经不胜枚举大型酒店油烟机清洗

五，经常清洗油烟机有助于预防***和***。烹饪时都会释放出一些糊味呈黑色状的油烟，长期吸入这类油烟就会对人的身体造成危害。大型油烟机的排烟管道使用一段时间后，油烟管道的表面会沉积一层油垢，会有很多油渍残留在油烟机上和油烟机管道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。若不经常清洗，积油越积越多，当炒菜时，那些油垢会顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且有损信誉。?目前，地方***也都相继出台了对于商业厨房清洗的要求规范。拥有高品质说明我们遵循了相关的性能指标，更为重要的是我们能够保持一贯的品质。基本上都是要求季度清洗一次，同时用***的清洗设备也是很有必要的。

烹饪会产生油烟。如果不安装油烟净化器，油烟不及时处理，会导致油烟直接排放到空气中，污染周围环境。目前，厨房油烟一直是需要***处理的问题，***环保总局已经制定了餐饮业油烟排放标准，必须达到排放标准。油烟净化器的设计原则：1、认真贯彻和执行***关于环境保护的方针政策，遵守***有关***、规范、标准。餐饮行业所有大大小小的餐饮厨房、酒店厨房都需要安装油烟净化器。

市场上油烟净化器的品牌混杂，质量参差不齐。很多运营商，酒店运营商，发现很难为自己的酒店厨房选择一个合适的油烟净化器。今天，边肖给大家简单介绍一下，如何为酒店厨房选择一个合适的油烟净化器？ 1.了解油烟净化器厂家的口碑和他们做过的工程案例。面对众多的油烟净化器品牌，很难选对一个。这个时候我们需要从各个方面了解一下油烟净化器品牌，以及我们做了哪些工程案例。如果条件允许，我们好看油烟净化器工程案例，类似于我们自己的酒店厨房案例，这样我们在选择之前可以更好的识别品牌，让你做出更积极的选择。 2.了解当地的环保要求和自己的厨房需求。安装油烟净化器 1是为了净化厨房油烟，避免直接排放污染周围环境，所以一定要符合环保要求，保证油烟净化后才能排放。 3.了解制造商选择的材料并确定质量。一些便宜的材料和设备需要在短时间内更换和维护。如果不及时更换，可能会造成火灾等安全隐患，更不用说净化效率了。***属于有机生物，其脱氧核酸、核糖核酸及核蛋白吸收紫外波段的高能紫外光引起DNA链断裂，造成核酸和蛋白的交联，杀灭核酸的生物活性，导致***迅速。如果净化效果不达标，肯定会有投诉，导致调查整改。所以在选择设备时，一定要保证电场材料、外壳材料、电能质量等，这些都会直接影响到油烟净化器的净化效果和使用寿命，这一点非常重要！