不锈钢工作台使用时注意事项
1、使用时先仔细阅读阅使用说明书。
2、在接通电源后,经过一个小时的运行,在确认柜内冷却后再使用,食物储存时需确认所储存食物是否适合本产品温度。
3、食品搁板承重为35公斤,食物与内壁必须留出5厘米以上的间隙(存放物品以70%为限),以保证柜内冷气正常循环。
4、请勿将热的食品直接放入,须等食品凉后再放入,防止周围储藏食品的质量下降。
5、为防止食品变味及干燥,请将食品用保鲜膜包好或装在密封容器中。
6、请勿在冷冻室转入品或罐类,否则里面的物体冷冻后会使瓶或罐类胀破,引起损伤。
7、在存取物品时,要及时关***,以保证柜内冷气不泄漏。
8、即使是不锈钢也会因环境或使用方法不佳而生锈(如沾有酸、盐分、直接接触污染物或放置燃煤场所),需保持表面清洁。
9、电源插头拔下后,必须等5分钟以上方可再插入,否则会使压缩机负担过重而损坏压缩机。
10、冷凝器如堵塞或油污严重,将严重影响制冷效果,须每月清理冷凝器翅片,每天及时倾倒,玻璃门要轻开清关。
11、风冷式产品经过一段时间运行后,蒸发器表面霜会逐渐增厚;当自动电热化霜系统开始化霜时,化霜指示灯(红灯)亮,此时指示温度会逐渐升高,但对食品的温度影响很小,化霜结束后又重新开始制冷。
厨具的选购注意事项:
厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:
1.铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。
2.铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆,同样伯碰撞,而不锈钢制品则不怕碰撞。
3.铝制品易吸附着物,有利***草生,且氧化后发黑,不易擦拭,影响美观,而不锈钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生。
4.从对***影响看,国外有些人把铝炊具称为“生命的贼”,认为***铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。
从以上四点可以看出,不锈钢制品走进厨房势在必行。因此,青年朋友在选购家用厨具时应从长远角度来考虑。另外,我们在购买时可以先从以下几个方面考虑。
厨房里的设备多种多样,每样设备都有一定的用处,那么厨房具体有哪些设备呢?设备包括以下:
1、炉灶类:燃气炉、蒸柜、小炒灶、大锅灶、煲仔炉、吊汤灶等。
2、处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞切肉机、搅拌机、切菜机等。
3、消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜等。
4、冷藏设备:存放货架、冷库、冻库等,用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存。
5、通风设备:烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等。有效的处理厨房内所产生的油烟。
根据以上不锈钢厨具设备测量厨房尺寸做设计图,确定厨房设备平面图后,做施工图(设备用电图、设备用气图、给排水图);可对厨房进行施工。设备进场首先安装烟罩、风管、风柜、净化器完成后,摆放灶具、调理设备、机械设备、存放设备、清洗设备等,摆放完毕后对设备进行调试,后进行验收。型酒吧内部装修该如何设计在室内设计之中,酒吧设计注重的那种温馨浪漫的情调。
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