餐饮油烟基本知识：

1、餐饮油烟中含有数十种***成分，会使呼吸道粘膜损伤，引起呛咳、流泪、呼吸困难等，油烟中更含有多种致***物质。

2、餐饮油烟投诉一直是各大城市的热点和难点问题，从未得到有效控制。尤其是在一些居民小区，餐馆往往就开在居民的楼下或者附近，对环境和居民健康造成了极大威胁。

3、在北上广等发达城市，灰霾天气都很严重，而灰霾产生的主要原因就是PM2.5。相关机构的研究表明，在北京、上海、广州等城市，PM2.5成分中大来源都是工业废气、机动车尾气、餐饮油烟。严重的地方，餐饮油烟在PM2.5中所占的比重超过30%。当然安装油烟净化器，肯定是要达到一定的效果，达到排放标准，起码是要达到目测无烟。

4、油烟废气与工业废气、机动车尾气一起被视为大气的三大“污染”。对于工业废气，***通过加强脱硫脱硝等进行控制，对于机动车尾气，则通过限号、限行、提升油品质量等进行控制，而对于餐饮油烟，则需要安装净化器。但由于没有强有力的手段进行监控和管理，目前油烟治理情况不容乐观。2、油烟净化器是否具有节能静音在餐饮企业在使用的过程中，在保障设备正常运行的时候，不可有噪音。

北京正丰雅美酒店设备有限公司，我们是厨房设备工程公司，承接综合的酒店设备配套安装供货服务，原生产地址位于北京市大兴北臧村生物产业业基地，是北京市较大的现代化厨房设备生产厂家之一，***制造、自主研发、设计商用厨房设备的***化企业；、宾馆、饭店、***、院校食堂等单位使用，产品质量均受到用户的好评！它是采用通电后产生的高低压静电的吸附原理来净化油烟废气的，设备电场吸附油分子，再通过设备底部的排油口集中排出。公司现有职员90余人，其中技术人员70人，厂区一万多平方米，拥有的生产线；年生产能力可达壹万多台（套），我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。

餐饮油烟监控系统软件优势：

     餐饮油烟监控系统具有日常使用的易用性、实时性等特征。系统采用B/S架构，提高系统部署效率以及跨平台使用；查看方式的多样性，融合电子地图及图表两种实时数据查看方式；异常报警的及时性，监测到超标或异常信息时发送手机报警短信；京标油烟净化器采用的是，二段式工作原理，目前国际普遍采用的是二段式高低压分离的静电工作原理。数据表达的多样性，曲线图、柱状图、报表等多种数据表达方式。日常维护的实用性：通过平台对现场端监控仪进行远程维护及升级。

北京正丰雅美酒店设备有限公司，原生产地址位于北京市大兴北臧村生物产业业基地，是北京市较大的现代化厨房设备生产厂家之一，***制造、自主研发、设计商用厨房设备的***化企业；、宾馆、饭店、***、院校食堂等单位使用，产品质量均受到用户的好评！高压静电（等离子）：利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。公司现有职员90余人，其中技术人员70人，厂区一万多平方米，拥有的生产线；年生产能力可达壹万多台（套），我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。

 厨房会产生油烟。无论是环保要求还是与附近居民的关系，都必须安装油烟净化设备。那么，常用的厨房油烟净化设备有哪些？通过触摸屏可以直接查看实时数据，查询历史数据，可通过触摸屏设置设备时间、设备编号等各类参数。根据我们过去十年的经验和统计，目前常用的静电烟雾净化器还有近年来出现的喷雾净化器，烟雾净化器和光解烟雾净化器以及其他油烟净化器。

      种：引入的厨房油烟净化设备是静电油烟净化器。静电烟雾净化器通过首先对烟雾的小颗粒充电并通过吸引正负离子来吸引它们，从而产生小的高压静电。为了达到净化油烟的效果，根据我们多年的数据分析，静电是目前的净化油烟的方法。静电烟雾净化器可以说是干式烟雾净化装置。与其他烟气处理方法相比，净化率较高。可以说大的缺点是需要经常清洁，通常每1-3个月清洁一次。基本上每年清洗至少四次。油烟净化器的设计原则：1、认真贯彻和执行***关于环境保护的方针政策，遵守***有关***、规范、标准。  

      第二种：称为喷气净化器，因为它主要用于通过水吸附和净化烟气，称为湿式烟气净化器，喷气净化器是通过水泵产生细小的水雾颗粒，并且喷嘴去除烟气的吸附，但相对而言，水对烟的吸附效果比较好，对油的吸附效果一般，因此水雾净化器净化油烟的效果有限。虽然喷水净化器具有净化油烟的一般效果，但由于经过水处理，因此可以起到防火作用。其次，由于采用水循环处理，因此基本上不需要清洁设备，而需要定期更换。循环水箱中的水就足够了。可以说维护起来比较方便。但是，由于油烟的净化效果受到限制，因此更多地用作预处理油烟净化设备。2、餐饮油烟投诉一直是各大城市的热点和难点问题，从未得到有效控制。  

      第三种：油烟净化机，火炉等，需要使用油烟机，也就是说，要收集油烟，然后借助烟管通过风扇它排到厨房外面，因此集成式烟雾净化器是将烟雾净化设备和通风柜结合在一起，也称为烟雾式烟雾净化器。集成式油烟净化器有两种类型，一种是引擎盖中内置的静电电场，另一种是内置的水处理系统，可以理解为放置喷水净化模块。里面，但是如果你用水为了获得良好的效果，您必须添加一种吸附剂，因此，现在需要使用内置静电模块的更多的烟雾净化一体机。是一种化学反应原理，转换和油烟分解的分子链结构，并将聚合物油烟雾分子转化为无害的低分子气体，以便净化油烟雾和去除油和烟的气味，并解决原始物理。  

　消防风机的性能表中列出的性能是效率范围内的性能，按风量分为五个性能点，选用时按性能表为准

　　安装柜式排烟风机的工作人员应该掌握哪些知识

　　柜式排烟风机进出口的风管应该要有单独的支撑，不允许将管道重量加在风机的部件上，风机安装时，需要注意风机的水平位置，对风机与地基的结合面和出风管道的联接应调整，不能够强行联接。

　　安装人员了解柜式排烟风机的规格、形式、叶轮旋转方向和气流进出方向等。在安装前，双方都要***检查叶轮有没有出现擦碰现象，要对各部件进行检查，而且***关注风叶是否因运输损坏或变形。

　　在电线方面，消防排烟风机接线要正确可靠，风机外壳应当要妥善接地，接地要可靠。供给风机的电源要完整，并且要符合相关要求。电气接线要有***知识的电工接线