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　面食和烘焙装备方面，以往各种简单的手工操作机械日趋被***厨房化的全自动面条、包子、水饺、糕点等自动化甚至智能化生产线所替代。

　　罐头设备方面，我国的两片罐、三片罐已经成熟应用，需要提升的是适合各种肉类、果蔬类等内容物的自动灌装机械以及相应的完全工艺加工配套设备。

　　果蔬加工领域近几年发展迅速，在粉碎、萃取、吹粉、切削、净菜、烘干、浓缩、脱水等前处理领域已经建立起较为完整的工业装备体系。

　　制糖装备方面，已经初具国际竞争实力，需在能耗、排放方面提升。

　　装备企业走出去战略初见成效

　　在经历了20多年的发展之后，我国的部分食品装备产品已经具备了国际竞争力，走出去战略初见成效。海关统计数据显示，2015年中***品和包装机械进出口总额72.85亿美元，其中，食品机械进出口总额29.25亿美元，包装机械进出口总额43.61亿美元。2015年我国的食品和包装机械进出口额实现贸易顺差，顺差额达到了近10年的顶峰6.09亿美元，体现出我国的食品装备在国际上已经有一定的竞争力，在国际市场上处于有利的地位。在北京、上海、广州、天津、哈尔滨、郑州、成都、重庆、南宁等各类食品展会上，不时看到东南亚、印度、俄罗斯等国外设备采购商，我国设备性价比高，是他们***设厂的。同时，我国啤酒、饮料设备等***企业已经走出国门，到国外参展推介。

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***食品包装的趋势

「***化」

   现在***的人、物、金钱、资讯的移动、输送及交换变得非常大量且迅速，全部都朝***化发展。食品、日用品、衣物等一般消费财的生产地还是集中在薪资低的开发中***。近10年来中国大陆已经变成「世界的工厂」，近由于薪资上涨，一般消费财的生产地移往薪资更便宜的其他开发中***。

   关于食品及包装容器的制造，也在检讨***适宜的制造地。目前为止，市场是以欧、美、日等******为中心，而中产人口急速增加、购买力越来越高的亚洲新兴***，预估未来会成为比******规模更大的市场，因此制造地会移往新兴***。

8.「开放式」

   一般企业在新商品开发时，通常是在公司内秘密进行，但这样很难有的思维、点子。因此必须打破这个界限，藉由外界的研究者、技术者、、学者、设计者，创造全新的想法、点子、观念，解决技术问题及开发新产品，就是所谓的开放式。欧美的食品、日用品大厂及食品包装容器大厂，积极利用开放式的做法，已经可以看到成果了。

9.「IT的活用」

   从供应链的仓储管理、欠品管理，利用电子标签(RFID)做追溯系统，食品包装容器及包装容器材料制造、销售系统的效率提升，随着网路销售的普及对包装容器材料的影响等，都与IT有关，未来的可能性更高。

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真空封口机的应用：

食品真***装机价格排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品变质。

　　采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。

　　真***装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器。

三、真空封口机的特点：

　　1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品变质。

　　2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。

　　3、真***装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器。