食品企业如何选择手消毒器

1对消毒液的品种要求。

选择一种适用于任何品牌消毒液的手消毒器，对用户而言没有将手消毒器和消毒液***使用的烦恼。用户可以根据本企业对消毒的要求，不受任何限制的选择消毒液。同时这种选择不会超越供应商对产品***服务所设置的条件，不会影响今后的***服务。

2对***服务的要求。

用户一定要仔细了解各个生产企业对***服务的承诺细节，尽量不要选择对其产品的***服务设限或完全没有***服务的企业，否则会影响用户企业生产的正常运行。

灭菌、防腐和消毒的区别

消毒是指病原微生物、但不一定能***芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学叫做***。灭菌是指把物体上所有的微生物（包括***芽孢在内）全部的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的。

灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌常用的方法有化学***灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤等。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤。

灭菌的彻 底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、或环境赋予的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和领域中必 需的技术。

而防腐是指防止或***微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学叫做防腐剂。无菌不含活菌的意思，是灭菌的结果。防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作。

消毒的分类方法

高水平消毒：1杀灭一切***繁殖体包括分枝、病毒、***及其孢子和绝大多数***芽孢。达到高水平消毒常用的方法包括采用含氯制剂、二氧化氯、邻二甲醛、、、臭氧、碘等以及能达到灭菌效果的化学***在规定的条件下，以合适的浓度和有效的作用时间进行消毒的方法。

中水平消毒：1杀灭除***芽孢以外的各种病原微生物包括分枝。达到中水平消毒常用的方法包括采用碘类***（碘伏、氯己定碘等）、醇类和氯己定碘的复方、醇类和季铵盐类化合物的复方、酚类等***，在规定条件下，以合适的浓度和有效的作用时间进行消毒的方法。

低水平消毒：1能杀灭***繁殖体（分枝除外）和亲脂类病毒的化学消毒方法以及通风换气、冲洗等机械法。如采用季铵盐类***（扎铵等）、双胍类***（氯己定）等，***消毒制品厂家了解到在规定的条件下，以合适的浓度和有效的作用时间进行消毒的方法。