广州市展帆科技新材料有限公司----防冻液美国利安德丙二醇；

丙二醇是什么物质？为什么蛋糕里需要添加丙二醇？长期食用该物质真会引起***吗？记者为此咨询了相关。

广泛用于食品、和化妆品中；“丙二醇是一种食品添加剂，可起到乳化、稳定、凝固作用。”

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丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。丙二醇的粘性和吸湿性好，并且***，因而在食品、和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。大众也应理性看待检测结果，对于检测合格的批次商品，可进行放心购买和食用。

《食品安全***标准食品添加剂使用标准》中规定，丙二醇的功能为稳定剂和凝固剂、抗结剂、增稠剂等，糕点中丙二醇的使用量为3克/千克。国际食品添加剂联合组制定的丙二醇安全标准是：每天每千克体重的摄入量不超过25毫克。

1.3丙二醇，分子式是C3H8O2

无色或灰***粘稠状透明液体，有吸水性质。熔点：27，沸点：210-212，闪点：79，密度（20）：1.0597，折光率（20）：1.4398。

一般用钢桶包装售卖。常温、密封、远离明火。

1.3丙二醇用宜选用镀锌铁桶、铝材或不锈钢制造的容器，存储于有围堤、空气流通，以及不受日晒、不接近明火和其它热源的地方，保持容器密闭，保持干燥。

国际食品添加剂联合组（JECFA）制定了丙二醇的安全标准：每天每公斤体重的摄入量不超过25毫克。按照体重60公斤计算，相当于每天摄入量不超过1.5克，天天吃也没有问题。因此，对于符合国标的糕点（使用量不超过3克/公斤），每天吃一斤可保持丙二醇摄入量在安全范围内。”患有的人可能对这种成分更敏感，所以这群人需要在使用前先做耳后的皮肤测试，确保无刺激以后再用。

增强渗透力：可以帮助化妆品的活性成分渗透到皮肤，从而使它们更有效。

防止水分流失：作为一种润肤剂，丙二醇在皮肤上形成一层保护膜，可以防止水分流失并有助于使皮肤光滑柔软。

保留配方：丙二醇是抗微生物剂，在较高浓度时，它起到防止污染的防腐剂的作用。

另外，对于容易长的皮肤是安全的，因为它不油腻。

一位杰出的食品企业也持同样见解。“有关丙二醇的毒性难题，现阶段绝大多数报导都提及导致小动物功能的危害。假如以小动物毒理实验的使用量数据信息测算到身体100倍安全性能看来，一位60Kg休重的***，每日服用12克丙二醇才将会造成了。按此测算，每日必须吃4Kg丙二醇成分达标的生日蛋糕。，在丙二醇发酵液中加入适量的无机酸，将发酵液中的有机酸盐置换成有机酸，同时生成相应的无机酸盐。” “虽是微毒，无须谈丙二醇害怕，但食品加工厂也务必遵循國家有关规范应用。”防冻液美国利安德丙二醇

国际性食用添加剂协同团（JECFA）制订了丙二醇的检测标准：每日1公斤休重的摄取量不超过25mg。依照休重60公斤测算，等于每日摄取量不超过1.5克，天天吃都没有难题。因而，针对合乎***标准的点心（需求量不超过3克/KG），每日吃一斤可维持丙二醇摄取量在安全性范畴内。它可以更好地溶解色素、香精和剂等物质，让它们均匀稳定地存在于食物中。防冻液美国利安德丙二醇