冷库造价的作用

现在各大商场都有卖冷库的，但是，我建议我们还是要自己来进行计算一下冷库造价比较好，因为我们自己选的材料我们自己知道。贮存不同产品的冷库建造不尽相同，因此冷库建造所需的材料也就不一样，不同的材料所花费的价钱也就是不同的。所以，如果我们只是盲目的根据自己产品的分类到商场中选择冷库，那么我们也都不知道我们花费的这些价钱到底合不合适，也不知道我们自己这个冷库能用多长时间。因此，我们还是应该选择***的团队来进行对冷库的评估与造价。因为他们有很多的经验可以帮助我们。综上所述，我们在进行冷库造价的时候要认真一些，这样我们可以花费少的价钱建造好的冷库。

冷库设计

冷库设计管架冷间高度应能适应主要产品的箱、盘高度，通常为250-400mm，当过程中有货箱翻身或需开箱，中有加水操作等要求时，需留有使这些操作可能进行的空间。搁架排管间的操作走道考虑单向通过手推车，操作人员能站在步步高操作台上能向两侧操作，走道净宽也不宜小于1000mm。若能力为5吨/次以上的间，冷库设计操作走道的宽度要放大，应考虑手推车空车、重车交错的双向行车道，以能提高装卸速度，缩短进、出冻时间。搁架排管的平面布置，可以再间的一侧，也可以在间的两侧。搁架排管的型钢支架立柱，放在管家外侧根管子的里面，这样节省了走道空间。

气调冷藏保鲜库

使用气调冷藏保鲜库，为防止储存方式方法出现失误造成巨大损失！

一、水果冷藏参数：

　　各种水果入库前还要进行预冷，入库温度为8℃-10℃。入库时果箱要垛放整齐，一般可垛2。5米高，垛宽2米，果箱之间留5-10厘米的间隙，两垛之间留30厘米左右通道，以利通风。入库完毕，在5-7天内逐步降到0℃-5℃，空气湿度控制在90-95%，每2-3天通风换气一次，时间大约半小时。

　　注意：1、水果在贮藏期需包保鲜纸，要用保鲜纸以防失水皱皮；

　　 2、在降温过程中，要每天检查水果的情况，以便随时调整。

二、冷藏气调贮藏参数：

　　所谓气调贮藏，是改良贮藏环境气体成分的冷藏方法。气调贮藏的原理是建立特定适宜的低温、低氧含量、高二氧化碳含量、乙稀含量和相对湿度的贮藏环境，有效***水果新陈代谢，使至处于“休眠”状态，从而达到保鲜的目的。

注意事项：气调贮藏，冷库内处于低温、低氧、高二氧化碳的工作状态，工作人员进入必需备有特殊装备方可进入或开库通风换气后方可进入。

冷库设计的安全装置及作用

为了确保制冷系统的安全安运行，不仅要做到正确的冷库设计、正确选材、精心制造、严格检验，而且还必须有完善的安全及检测设备。

冷库设计的安全装置及作用:

1）要求制冷装置的所有制造材料质量和机械牢固性必须符合机械制造的一般标准。接触氨和润滑油的机械材料，在化学性质上对氨和润滑油应是稳定的，在工作中应能经受不同温度与压力的变化。

2）压缩机的吸气侧与排气侧之间应装设弹簧安全阀，通常规定，进、排其压力差超过1.4MPa时应自动开机（双级压缩机的低压及压缩机进、排其压力差为0.6MPa），使高压氨气回入低压腔内，并在它的通道间不得装有任何截止阀。

3）氨压缩机气缸内设有带缓冲弹簧的安全气流。当气缸内压力超过排气压力0.2~0.35MPa时（表压），安全盖自动开启。

4）冷凝器、储液器（包括高、低压储液器、排液桶）、中间冷却器等设备都应装有弹簧安全阀。它的开启压力，通常高压设备为1.85MPa，低压设备为1.25MPa。各设备的安全阀前都应装截止阀，并应处于开启状态，加以铅封。

5）装设在室外的储氨容器应搭盖凉棚，防止太阳照射。