冷库设计的要求
冷库是一个工厂的,它掌握着整个工厂的命脉,一旦冷库失去了控制或者是冷库有了损坏,整个工厂生产的大部分产品以及原产品就有可能都会损坏,所以在一开始设计冷库的时候就要十分注意,要加小心,要符合自己产品、工厂的特点,在它只存在于脑海之中的时候,就要让自己对于冷库设计有着清晰的规划,要做到,不能出现一点点的漏洞。在设计的时候,如果出现一点漏洞,那么我们生产出来的冷库就不能做到真正的保鲜产品。所以,我们要对冷库设计有一定的要求,下面我就为大家来介绍一下。
我们要对我们自己的工厂来进行分析,我们的工厂的产品是什么性质的,我们不能看到别人家的冷库的设计好,就拿来自己用,一定要找***的的设计人员来进行设计。但是,我们在找了***的人员来设计之后,不能就放心大胆的交给他们来做。我们也一定要了解一些设计的内容,避免被他们坑了。
小型冷库设计压缩机该如何选择
小型冷库设计压缩机该如何选择?小型冷库设计主要采用环保制冷剂的风冷系统,以便于安装和维护,除非特殊情况下采用水冷系统,不使用氨制冷系统。根据具体情况计算或者估算的制冷负荷,选取对应蒸发温度和环境温度下(随着地域的不同,环境温度有所区别,压缩机制造厂商的资料上已经有这方面的技术参数)的与该制冷负荷相差不大或稍微超过的制冷压缩机组。小型冷库由于使用频繁,尽可能每个冷库单独匹配冷凝压缩机组,避免几个冷库共用一套压缩机组的情况。现在用的比较多的压缩机品牌有:BITZER(比泽)CONPELAND(谷轮)等品牌。
冷库设计公司物冷藏间的布置
物冷藏间是用来较长期地贮藏食品的库房,冷库设计公司对于食品来说,冷藏温度越低,冻品高质量贮藏期也越长,但要考虑到日常运转费用的经济性。根据研究成果,认为-18℃的冻藏温度对大多数冻品来说是的。为了减少冻品在贮藏期间的干耗和冰晶的长大,要求库内相对湿度维持在95%左右,库温波动不大于1℃。我国目前物冷藏间的设计温度为-12~-20℃。国外已逐渐趋向低温化,达-25~-30℃。水产冷库,为了更好的控制水产品在冻藏间的氧化褐变,国际水产推荐冷藏温度应在-24℃以下。
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