蒜薹保鲜库，大蒜气调库

蒜薹冷库储藏方法：一般在收了半月到两个月之间，外皮干了再储藏。蒜薹喜低温，温度在10度以上很容易变黄，保存温度为1℃左右，湿度95%以上。

大蒜气调库:大蒜蕞适储存温度：0℃~5℃，相对湿度：85~90%以上，氧气含量3~5，二氧化碳5%，保鲜时间7~8个月。

大蒜无冷害现象，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长。相对湿度在80%-85%，已免大蒜脱水变干,不要大堆堆放,已防中间升温过高腐烂。并保持一定的通风。与其他叶菜类相似，大蒜亦需要较高的相对湿度，以避免脱水萎凋，造成损失。

小型冷库制冷设备布置要求

小型冷库的制冷压缩机机房及设备间，是小型冷库的心脏部分，是操作人员主要的工作场所，所以对机器设备的布置，即对机器设备***置、定标高、定朝向，定机器设备之间的距离，定机器设备与建筑物之间的距离等等。小型冷库需认真对峙，不得马虎。

进行机器设备的平面布置，硬要有个先后主次，先安排制冷压缩机，再安排制冷设备，先安排主要设备，再安排辅助设备。各种机器设备的布置要求如下：

制冷压缩机的布置：

1.制冷压缩机的压力及其他操作仪表应面向主要操作通道。

2.制冷压缩机进气、排气阀门应位于或接近于主要操作通道。

3.制冷压缩机的机座高度应考虑到检修方便。

4.制冷压缩机进气、排气阀门的设置高度宜在1.2-1.5m之间。

冷库工程设计时需考虑哪些方面

冷库工程在设计的时候，需要进行周全的考虑，多方面衡量，结合用户的需求等各方面因素，才能更加实用和耐用。

　　冷库的容积：

　　冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。

　　冷库冷却系统的选择：

　　冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机，但冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。