活性炭有一个配合的特性，那就是“吸附性”。活性炭发生吸附性的缘由就是由于它的孔隙结构，就跟我们生活中见到的海绵一样，海绵比其他物体能吸取更多的水，原因也是因为海绵也有发到的孔隙结构。但活性炭的这类孔隙构造是肉眼没法的，影响煤质粉状活性炭吸附性的首要就取决于内部孔隙布局的兴旺。不同种类的活性炭它们的灰分含量比表面积都是不一样的，例如，以椰壳活性炭为例，这种炭灰分含量为3.5％左右，含有钾、铝、硅、钠和铁等的氧化物。

木质粉状活性炭是木屑果壳为原料所制成的，外观是黑色细粉末，***无味，吸附能力强，适用于净水行业，生活水、制糖制药，和我们平时喝的饮料酒水的净化，去异味提纯等。在对于有机物的溶解、精制脱色以及处理污水也是应用广泛。

     木质粉状活性炭的生产方法分为磷酸法生产和氯化锌法生产两种。磷酸法生产的木质粉状炭，具有发达的中孔结构和发达的比表面积，吸附容量大。广泛适用于食品工业的糖类、谷氨酸及盐，乳酸及盐、柠檬酸及盐，葡萄酒，调味品，动植物蛋白、去杂。木质粉状活性炭也经常用于各种氨基酸的工业处理，味精工业、淀粉糖工业、化学助剂以及食品添加剂等。

普通以为湿法工艺投加后的平均性较好，主要思索的要素为炭粉和水在混合罐内经过搅拌能够得到混合十分平均的浆液，故经过计量泵保送至加药点中（取水管路）后，炭粉在管路中的分散平均性较好。其实不能以为活性炭浆液的混合平均度高，即可到达活性炭在取水管路中的分散平均性就高的效果，况且干法工艺中炭粉在经过射流器后，其（在射流水中）平均度也很高。