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常见冷库温度要求：

1、速冻库：库温一般在-30度以下主要用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻蔬菜等，要求在限定时间嫩迅速将食品***。

2、低温库：不定期的逐步将食品放入冷库，经过一段时间，对这段时间嫩的库温没有特殊的要求，冷库的温度达到-25度，待冷库内的温度稳定后，对冷库的温度要求十分严格。

3、保鲜库：温度一般在0-5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋等。

4、冷藏库：温度一般在-10——20度主要用于食品的冷藏，不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求。

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小型冷库，包括活动式冷库，容量一般为100吨以下。冷库蒸发器采用排管式或冷风机组合式，由压缩机组（水冷或风冷），节流膨胀阀等组成完整的制冷系统。压缩机多数采用半封闭式，较大系统也有采用开启式的，较小系统采用全封闭式的

冷库的制冷系统，一般常见的操作故障为：制冷温度下降缓慢、系统堵塞引起运行工况不正常或无法运行等。 冷库制冷温度下降缓慢，多为操作调整不当所致，其中膨胀阀的调节是关键的。膨胀阀的开启度小，制冷剂通过的流量就少，压力也低；膨胀阀的开启度大，制冷剂通过的流量就多，压力也高。

制冷压缩机的选择

市场上常见的压缩机有多个品牌，目前机电类产品都是比较成熟的，国内的机械加工和生产工艺也都比较成熟，只要压缩机选型合理，不是翻新二手机，基本没什么大问题。

当要求的蒸发温度较高，实际的冷凝温度较高时，需要采用双极压缩制冷。一般以压缩比等于8作为分界，当压缩比小于8时，采用单级压缩；压缩比大于或者等于8时，采用双极压缩。

使每一台机器运转中尽可能只负担一种蒸发温度的热负荷，这样能够得到较好的制冷效果。

双级压缩机组，可根据中间温度、冷凝温度、蒸发温度等情况，合理调整高、低压压缩机的容积比。

小型冷库建造凭借其安装工期短，使用快捷，价格公道实惠等一系列的优势，快速得到了市场的认可，广泛地运用到了多个行业之中，商超酒店，田间地头和食品加工生产车间以及***药厂等，对于需要建造小型冷库的用户来说，其普遍比较关注小型冷库的设计以及选型问题。

前期规划：建造的小型冷库首要因素是小型冷库的建造地址选择，比如

是否在货源地附近、交通是否便捷、库址周围应有良好的卫生条件，且必须避开和远离***气体、灰沙、烟雾、粉尘及其他有污染源的地段、是否有可靠的水源和电源及排水条件，特备注意：场地如有防爆要求，设备选型请严格按照相关防爆要求规定。

小型冷库安装可以选择室内和室外，室内的造价比安装在室外的造价相对来说低一些。