龙墅冷库安装，***太原冷库设计，冷库安装制造，承接冷库工程多年制冷经验，***完善！接下来和您分享：

（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体。 

（2）削减细胞内水份外析，冻住时汁液丢失少。 

（3）细胞安排内部浓缩溶质和食物安排，胶体以及各种成分彼此触摸的时刻显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度。 

（4）将食物迅速降低到微生物成长活动温度之下，有利地制止微生物的增加及其生化反响。 

（5）食物在冻住设备中逗留时刻短，有利于进步设备的使用率和连续性生。

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如何对冰柜***？

1、电压范围为187-242V电压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器；冰柜电源一般使用220V50HZ单相交流电。

2、插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定A数，电源必需使用***插座。插座必需可靠接地；

3、不可向柜内投掷物品，柜子存放物品时要轻拿轻放。以免损坏内壁；

4、等运行达到稳定状态时关机，冰柜一次使用时应先空机运行1-2小时。再放入食品后开机；

酒店，机构的小型冷库对于卫生要求十分严格，为了防止冷库的卫生安全隐患，在建造时一定要把冷库的边交接处做成R30毫米以上的圆角，三条边相汇的地方是形成SR 30毫米以上的球形阴角；这种特殊的结构可以有效防止卫生死角，保证库内的环境卫生。

冷库安装和使用要注意的：施工把关不严格，“围护结构两侧设计温度差等于或大于5℃时，应在温度较高的一侧设置隔气层如果不严格执行将会对食品冷库的质量造成了影响。严格把好质量关，选用好的保温板。