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施工把关不严格,“围护结构两侧设计温度差等于或大于5摄氏度时,应在温度较高的一侧设置隔气层如果不严格执行将会对食品冷库的质量造成了影响。严格把好质量关,选用好的保温板(聚氨酯板)。
天板安装:先选定一头***天角板和延伸铺设,天板与天板间锁紧,安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧,以防跑位。显眼处天板选用美观天板,天与立板接缝处要平齐、缝隙小,库里面天板之间平整。地板安装:先把地坪找平,后开始按装地板,挑选美观的地板放于显眼处,并做好地板及蒸发器排水系统。地板安装平整,不平处用材料把地坪垫平,并锁紧板与板之间锁钩,达到库面平整,无空心感。(注意此排水系统如冷库库体安装于北方室外则排水管需保温)。
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根据制冷剂的热力性质,压力越低,相对应的温度就越低;压力越高,相对应的温度也就越高。按照这一定律,如果膨胀阀出口压力过低,相应的蒸发压力和温度也过低。但由于进入蒸发器流量的减少,压力的降低,造成蒸发速度减慢,单位容积(时间)制冷量下降,制冷效率降低。相反,如果膨胀阀出口压力过高,相应的蒸发压力和温度也过高。
进入蒸发器的流量和压力都加大,由于液体蒸发过剩,过潮气体(甚至液体)被压缩机吸入,引起压缩机的湿冲程(液击),使压缩机不能正常工作,造成一系列工况恶劣,甚至损坏压缩机。膨胀阀的开启度,应根据当时的库温进行调节,即在库温相对应的压力下调整。
冷库安装和使用要注意的
1、施工把关不严格,“围护结构两侧设计温度差等于或大于5℃时,应在温度较高的一侧设置隔气层如果不严格执行将会对食品冷库的质量造成了影响。严格把好质量关,选用好的保温板。
2、食品冷库设备的顶板不应堆放杂物,否则食品冷库板会变形而影响保温性能,应保持冷库周围通道畅通无阻,确保散热良好。冷库安装的位置应保持干燥、洁净、确保没有任何安全隐患。蒸发器前需预留一定的空隙以免影响制冷效果。
3、由于对食品冷库防潮隔气保温层的认识存在一些误区,从设计开始就对冷库的工作原理以及外部环境对冷库运行的影响存在糊涂认识,认为防水隔气层做与不做,对食品冷库保温效果影响不大,更有甚者认为做与不做,选用什么材料做没有太大差别,因此设计这一关,把关不到位。
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冷库的库容计算
计算冷库的吨位:(依据冷库设计规范和冷库库容的相关***标准计算):
冷藏间的内部容积×容积利用系数×食品单位重量=冷库吨位。
1.计算冷库内部实际可用与存放物品的空间:冷库内部空间 - 库房中需要留出的过道空间、内部设备占用的位置、内部空气流通需要预留的空间;
2.按照库存物品的类别查询出每立方米空间可存放的物品重量,由此相乘,即可得出冷库可存放多少吨产品;
500~1000 立方 =0.40;
1001~2000 立方 =0.50;
2001~10000立方 =0.55;
10001~15000立方 =0.60。
注:依据我们的经验,实际可用容积大于***标准定义的容积利用系数,列如:***标准1000立方米内容积的冷库利用系数为0.4,若进行科学有效摆放,实际利用系数一般可达0.5-0.6。
活动冷库的食品单位重量:
冻肉:每立方米可存放0.40吨;
冻鱼:每立方米可存放0.47吨;
鲜果蔬:每立方米可存放0.23吨;
机制冰:每立方米可存放0.75吨;
冻羊腔:每立方米可存放0.25吨;
去骨分割肉: 每立方米可存放0.60吨;
箱装冻家禽: 每立方米可存放0.55吨。
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