南瓜饼是以南瓜为主料的药膳。南瓜中对***的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅或绿豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

龙虾和其他水产品一样，含有***所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持***、肌肉的兴奋性。从***成分来看，龙虾也是脂溶性***的重要来源之一，龙虾富含***A、C、D，大大超过陆生动物的含量。虾肉有补，通乳抗毒、养血固精、、滋阳、通络、开胃化痰等***；

红米的选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。红米的清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。紫薯中多酚类化合物与病毒外层蛋白质发生选择性结合形成功能，使之 阻碍HIV，被认为是***病发病的重要物质。胡萝卜富含的***（β-胡萝卜素，***Ｃ）可以起到******细胞增长的作用，降低的发生率；