而淀粉等高分子的糖类物质需转化成***、甲酸、丙酸等低分子有机酸等易降解的有机物，然后才被利用。醋酸盐反应：中性的醋酸盐溶液遇氯化铁试液（取氯化铁FeCl3?6H2O 9g，溶于水并定容100mL，约为1mol/L）后可产生深红色，但如加入无机盐，则呈色即遭***。 做红外光谱测试，应符合标准品的红外谱图。而淀粉为多糖结构，水解为小分子脂肪酸所需的时间长，且在水中的溶解性差，不易完全溶于水，容易造成残留和污泥絮体偏多等问题。

在缺氧反硝化阶段，污水中的硝态氮( NO3－N) 在反硝化菌的作用下，被还原为气态氮(N2) 的过程。反硝化反应是由异养型微生物完成的生化反应，它们在溶解氧浓度极低的条件下，利用( NO3－N) 中的氧作为电子受体，有机物( 碳源) 为电子供体。作为一种的***品，当采用作为外加碳源时，其加药间本身具有一定的火灾***性。继续加热至固体熔融，但温度不要超过三水***的熔点（324℃），以免***分解为及碳酸钠。在搅拌下稍冷却，趁热在乳钵中研细，并立即储存于密闭容器中备用。

广泛应用于印染、、化学制剂、工业催化剂、助剂、添加剂和防腐保鲜剂，还广泛应用于废水处理，煤化工和制备储能材料等领域。而***钠本身不属于***品，方便运输及储存，价格也比便宜，因此对于一些已建的污水处理厂来说，由于其用地限制，当需要外加碳源时，采用***钠作为外加碳源比更具有优势。在缺氧反硝化阶段，污水中的硝态氮( NO3－N) 在反硝化菌的作用下，被还原为气态氮(N2) 的过程。反硝化反应是由异养型微生物完成的生化反应，它们在溶解氧浓度极低的条件下，利用( NO3－N) 中的氧作为电子受体，有机物( 碳源) 为电子供体。