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夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。

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海参夹层锅设备生产商

电加热夹层锅采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有控仪和控制开关，外型美观，操作简易，安全可靠。具有受热面积大，热，加热匀均，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

蒸汽加热夹层锅内外锅体采用SUS304 不锈钢一次冲压型制造，外形美观，安装容易，操作方便，安全可靠，具有能够满足大型食品厂生产需求。
海参夹层锅设备生产商

现在夹层锅在市场上已经非常普遍了，可以人们对有关于夹层锅的知识又了解多少呢？

夹层锅是什么容器呢？因为它的用途是针对广大用户在食品工业的加工，它是储存容器。那么夹层锅属于压力容器吗？答案有是也有不是，因为根据有关部门规定，压力高于0.1mpa的属于压力容器，压力低于0.1mpa的属于常压容器。

但是作为压力容器首先需要同时符合以下三个要素：

（1）功作介质为气体、液化气体或者温度高于标准沸点的液体；

（2）工作压力大于大气压（1bar）；

（3）体积大于1立方米。
海参夹层锅设备生产商

重要组成部分：

1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽

2、管口的接管--链接锅体与外部结构

3、支脚--用于支撑锅体

4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水

5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热

6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行

 四， 产品结构：

1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部

2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢,按GB150-1998规定

3、可倾式部分由涡轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成

4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成