截流龟,口味也比其他地区好很多

截流龟，口味也比其他地区好很多。原是农林害虫的它们，却因风味、营养丰富成为一道特色佳肴，所以每当夏季金蝉出产季节的夜晚，在一些田间地头或是小树林里，总会活跃着摸金蝉的***。可如今随着金蝉的数量越来越少，它的价格也持续走俏，甚至一度高达上百元一斤，可即便是这样，也依旧供不应求。于是，金蝉养殖行业应运而生。

睢宁菜系食色生香今天带你一起回味“炸解猴”的味道

睢宁菜系食色生香今天带你一起回味“炸解猴”的味道，解猴是睢宁话，也就是金蝉，又名知了猴、知了龟，是农村常见的一种昆虫。知了猴不仅是昆虫，也是一种珍贵的季节性美食。油炸金蝉是淮海地区的一种地方美味特色小吃。油炸金蝉人间美味“唐僧肉”金蝉素有“唐僧肉”的美誉。之所以被比喻成“唐僧肉”，除了显示其营养价值之外，更有深厚的文化韵味在其中。

选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种

选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，如杨、榆、柳、桐树或果园中的各种果树。此外，还要间作一些根茎类植物，如土豆、甘著、山药等。

提供良好的环境条件

金蝉“殖种”深度以30-50厘米为宜，要向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染；不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。冬季应在殖种区域搜盖麦秸、稻草、玉米秸等，以保持地温。

构建成虫及若虫生产设施

除自然采获蝉卵外，可以建立纱网大棚，提供成虫产卵空间。可以利用废弃果园中的果树，重新栽植果树实生苗，周围利用水泥柱或竹棒架设成围栏，中间再拉设铁丝等，外面罩上尼龙窗纱网即可。或采集的成虫在其中交配产卵，以后可以根据需要留取成虫数量，不必再从野外采集种源。 次数用完API KEY 超过次数限制

养殖金蝉会喂饲料吗?不会。肥瘦有别只因树木不同，通常果树下的肉质较多。

为什么有的知了猴吃起来肉质肥厚，有的却十分干瘪呢?

金蝉肥瘦与否主要是与树木的品种和长势有关系，

放到水里金蝉就不会蜕皮?是的。为了防止蜕皮，通常在清水中或冰块中浸泡保存。

网传金蝉***的消息属实吗?争议。虽是国外研究机构发布，但国内从未得到过证实。