金蝉具有高蛋白、高营养、、无公害、纯绿色等特点金蝉既为传统的一道药膳上品，也是我国一味常用***，在我国各个地区，特别是黄河中下游的广大地区早有食用金蝉的习惯。金蝉若虫又名黄金蝉、知了龟、知了猴等，蝉若虫(知了龟)有极高的药膳营养价值和的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质高，是难得的高蛋白、低脂肪的佳肴。

成虫寿命3个月左右，发生期一般在每年的7～9月份。成虫有翅能飞，以刺吸式口器吸吮树木幼嫩枝条中的营养汁液为生。交配以后的雌蝉在产卵前先用产卵器插入当年生或二年生细嫩树枝木质部，然后再将卵产入。同时使嫩枝条脱水干枯，对树木造成危害。矮化果树如杏树、桃树、苹果树或其他表蜡矮化型灌木品种都是金蝉育种的良好树木。注意及时修剪过高枝条，以方便繁育管理，在树的间隙套种果树生苗，以增加金蝉产卵的树枝，在树木下面殖种金蝉种卵，方法参照“金蝉养殖新技术”

把培育的树枝联同沙土一同防治于事前预备的树根部位，坑不需求太深，入土30厘米左右就能够了，要离树根近一些。这样既不会导致蝉种麦苗受损也便利幼蝉对树根汁液的吸取。后期的办理主要是对树进行，多上肥，确保树种生长让幼蝉有满足的养分。对树林要常常巡视，一些蚂蚁窝或许老鼠之类的要及时清除，避免其对蝉造成伤害。日常还要避免牛之类的大型生物进入其间践踏，关于幼蝉的埋放地址要记录下来，便利办理收成。