金蝉是蝉科昆虫的代表种，幼虫各个地方称呼不一样，罗锅，爬衩黑蚱蝉，知了龟、知了猴，均是它的名字。金蝉有很丰富的营养成份，其***价值亦很高。特别是金蝉的皮，是一种中药，金蝉脱壳的成语也来自它。虽然蝉的生活领地越来越少，但自然界中存在的金蝉数量并未明显减少；现在为满足市场需求，已经有人用人工养殖的方法来获取它。

养殖场地好是翻新的土壤，或者在树根附近开挖沟槽，上面摆放的卵完全孵化以后再把土回上，卵枝也可以一起埋。沟槽的深度建议在20公分就可以。附：养殖的场地不能长期积水，所以一些低洼地是不建议用来养殖金蝉的。的是一些有一点坡度排水顺畅的地方，含沙量太多的地块也不适合养殖金蝉。

金蝉作为一种的高含量蛋白质来源，市场需求还有很大的发展空间。但是要想养殖好金蝉，关键的就是要有时间耐心，因为金蝉在地下的生长周期比较长，不是今年养殖明年就可以采收的。再者就是购买种卵的时候也要辨别真假，以及在卵还没有完全孵化前不可以把卵枝条埋到地下。

知了猴注意事项

1、知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能，但一起会引起胃寒等***。

2、知了不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不行食用。

3、知了发作异味、恶臭，不行食用。

4、知了放置过久，寒天超越1周，热天超越20小时，即不行食用。

5、有鱼虾等食物***史的人以及孩子，不行食用。

6、知了未经加工处理不行食用，更不行直接凉拌、盐渍即食。