蔬菜配送前的准备  

苦菊：加工标准：色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑，每扎约300g-400g。装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层，每筐重约8kg。小白菜：加工标准：叶身呈青绿色、根茎浅白色，叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩，根部无腐烂、 空心，每把约400g-500g。分把：以一手抓为准。

蔬菜配送的发展

虽然都是配送蔬菜，但每个配送公司推出的运营产品都不同。有的偏新鲜生鲜，有的偏新鲜蔬菜生果，有的偏海产品。蔬菜配送公司有必要有目的地搞好配送服务项目。大家对生鲜蔬菜产品的质量要求很高。生鲜蔬菜配送公司配送产品就需要不同寻常。例如，能够首要推进种类，市场上出售有特征的蔬菜种类，蔬菜有特色有助于招引很多顾客。

绿色蔬菜、无公害蔬菜和有机蔬菜的区别

不同的质量规范。无公害蔬菜产品的质量规范与一般蔬菜产品的国内卫生质量规范相当，有些指标略高于一般蔬菜产品的国内卫生规范；其质量规范参考联合国粮食及农业安排和世界卫生食品代码(CAC)规范、欧盟的质量和安全规范，高于国内规范；有机蔬菜等同于运用欧盟和国际有机互动情报(IFOAM)的有机农业和产品加工的基本规范