50吨蒜苔保鲜冷库食品冷库工程

50吨蒜苔保鲜冷库，大概需要400立方的保鲜冷库来贮藏。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中储量较大，贮藏期较长的蔬菜之一。

采收与挑选

质量标准应为成熟适度，完整无畸形，色泽鲜绿，质地脆嫩，无明显病害和机械损伤，粗细均匀，茎长应不少于30CM。

选用前期采收的蒜苔时，不要雨后或带露采收。采后禁止放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长，尽力做到当天采收当天入库，不要超过48小时。不能及时入库的蒜苔，应放置在阴凉处，并避免大量堆积造成苔梢发黄。

蒜苔适宜贮藏温度为0±0.5℃，湿度为90-95%。已经开始萎蔫褪色，堆垛内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库。挑选整理时一定要剔除伤病、褪色、软条及划苔的产品，并除去残留叶鞘。上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摆放，不能超过30CM厚。大量贮藏蒜苔建议使用蒜苔保鲜冷库。

农产品储存小型冷库建设

农商品贮存小型冷库设计的空间有限，因而有必要合理运用，以进步仓库利用率。货品的堆码有必要保证结实、安全、规整、通风，便于收支和查看；货品堆码的主风道方向应和库内冷风机的出风方向相一致；请求货品离墙间隔20cm；距送风道底面间隔50cm；距冷风机周围间隔⒈5m；垛间隔0.2～0.4m；依据库内状况留有必定宽度的主通道，一般为0.8～1.0m,假如选用货架，货架间隔0.7m左右；地上垫木高度0.12～0.15m。冷库设计通风换气果蔬呼吸作用放出的二氧化碳及别的多种***气体，在库内堆集的浓度过高时，会引起果蔬的生理代谢失调，致使商品损坏蜕变，一起对进库操作人员的安全性也会形成要挟。因而，对保鲜冷库设计的果蔬储藏而言，通风换气十分必要。除严寒时节在白日进行通风换气外，别的时节应在气温较低的夜间和清晨进行通风，以尽量削减外界温度对库温的影响。在通风换气的一起，要敞开制冷机，以减免库内温度的增加。商品出库前的逐渐升温，0℃的冷库安装中取出的商品，与周围的高温空气接触，就会在其外表凝聚水珠，既影响外观，又容易受微生物侵梁而发作腐朽。

冷藏库

随着冷链物业的兴起，冷链物流业得到了高速发展。越来越多的冷链物流企业开始尝试在生鲜食品物流冷藏库领域布局。生产者通过冷链物流快捷、安全的方式将产品传递给消费者。国内冷链服务提供商主要有8种商业模式，分别是运输型、仓储型、城市配送型、综合型、交易型、供应链型、电商型和互联网型。

成熟冷链物流式冷藏库涵盖从生产到销售全过程，而整个流程是对生产、加工、储存、销售等过程都进行冷链处理，具体来看可以划分为为四个不同的技术阶段。

一、源头采用真空预冷技术和冰温预冷技术；

二、在贮藏阶段采用自动冷库技术；

三、冷藏运输采用冷藏车、铁路冷藏车和冷藏集装箱配套使用的物流模式；

四、运用信息技术建立电子虚拟果蔬冷链物流供应链管理系统，对农产品链全过程进行动态监控。

-30℃～-80℃血浆蛋白低温冷冻库规范，冷库安装价格

血浆蛋白是指血浆中的蛋白部分，血浆蛋白是多种蛋白质的总称，血浆蛋白可分为清蛋白、球蛋白和纤维蛋白原等几种成分。-30℃～-80℃血浆蛋白低温冷冻库建造安装规范比普通冷库还要高-30℃～-80℃血浆蛋白低温冷冻库规范如下：

1、血液制品属于生物制品，对热、光、冷非常敏感，必须严格遵循生产商规定环境条件储存；

2、应在冰箱或者冷库中存放适宜的完全冷冻的冰袋，以备停电、运输、出差等运输等情况下使用；

3、原料血浆采集区、物料储存区、低温冷库的容积应与原料血浆采集规范，血浆蛋白低温冷冻库制冷能力应达到-35℃以下；

4、温度控制的仪器、设备应配备温度记录装置，储存原料血浆低温冷库?应有自动连续温度记录装置。血浆蛋白低温冷库要有温度失控报警装置，并有专人记录；

5、工作区域及有关设备应定期清洁、消毒，消毒使用的清洁产品不得对设备物料及血浆蛋白造成污染，***应定期更换，防止产生耐药菌株。血浆低温冷冻库定期化霜和清洁，并有记录。

-30℃～-80℃血浆蛋白低温冷冻库安装价格：主要根据预建冷库大小、温度选择的保温材料、制冷设备，分间数量及其他要求，才能进行下一步设计冷库方案核算报价。