和西餐相比起来，中餐在烹饪过程中产生的油烟是比较大的，不管是在家里自己做菜还是外面的饭店都是如此，如果油烟不经过处理长期排放，不仅对人体健康有害，对大气也会造成严重污染，所以为了解决这个问题，目前油烟净化设备和抽油烟机也逐渐受到了大家的青睐。虽然都是针对油烟问题，但两者之间的区别还是挺大的。这也使得许多消费者除了价格和外观之外很难区分厨房油烟净化器的质量。从价格上来看，两者的区别也是比较大的，通常情况下一台专业的油烟净化设备的价格要高于抽油烟机。

人体健康

众所周知，油烟当中的有毒物质对人体健康有着严重的危害，尤其是长期在饭店后厨工作的人员，长时间与油烟打交道会导致头疼、胸闷、眼痒、鼻塞等，所以从人体健康来看，饭店安装油烟净化器是非常有必要的。

环境保护

随着社会的日益发展，如今大家的环保意识也越来越强烈了，虽然我国餐饮行业的发展十分发达，但造成的大气污染也是相当严重的，所以从环保的角度出发，也是需要安装油烟净化器的。

油烟净化器安装时必须首先确保机器水平放置，并确保油烟净化器风扇的风量大于净化器的风量。另一个是很好在净化器后面安装风扇，即净化器离厨房更近。另一个是尽可能避免过多的弯曲、过多的风阻和更大的管道直径。目前市面上油烟净化器的产品类型越来越多样化，对于消费者来说大家也有了更多的选择，也正是因为油烟净化器的种类繁多，所以价格上的差距也非常大。以下是晟斧通风的详细介绍油烟净化器安装基础要求、安装环境要求、安装基础设施要求、安装位置选择等方面。。。。