***健康

众所周知，油烟当中的***物质对***健康有着严重的危害，尤其是长期在饭店后厨工作的人员，长时间与油烟打交道会导致头疼、胸闷、眼痒、鼻塞等，所以从***健康来看，饭店安装油烟净化器是非常有必要的。

环境保护

随着社会的日益发展，如今大家的环保意识也越来越强烈了，虽然我国餐饮行业的发展十分发达，但造成的大气污染也是相当严重的，所以从环保的角度出发，也是需要安装油烟净化器的。

油烟净化器安装时必须首先确保机器水平放置，并确保油烟净化器风扇的风量大于净化器的风量。另一个是很好在净化器后面安装风扇，即净化器离厨房更近。另一个是尽可能避免过多的弯曲、过多的风阻和更大的管道直径。关于这个问题其实不能这样看待，虽然价格的高低在很大程度上影响着产品的性能，但因为每个用户的需求不一样，所以越贵的也并非就是越适合自己的。以下是晟斧通风的详细介绍油烟净化器安装基础要求、安装环境要求、安装基础设施要求、安装位置选择等方面。。。。

油炸蔬菜烟雾的数量，一般四川和湖南的烹调烟雾都比较大，对净化器的要求也比较高！

油烟净化器的安装困难，小型酒店一般采用室内吊装方式，安装费用约3000元。如果是室外安装，甚至屋顶安装，安装成本相对较高！、、、

设备价格：油烟净化器分为低空排放和高空排放两种类型。同时，它是一个空气容量为4000的净化器。

2.由于需要通过建筑物横梁，管道的通风截面面积变小，截面阻力增大，造成气流不顺畅。不同楼层的厨房烟气通过同一主管道排出，厨房出口附近的厨房排烟效果较好，但下地板厨房的排烟不顺畅。

　　3.厨房油烟净化器主排气管通风面积不够，气体流量过大，根据工程经验，排烟主管风速不应超过15m/s，否则在运行一段时间(如一年后)后，很容易造成排烟系统通畅。