酒店海鲜池过滤器材的分类

酒店海鲜池过滤器材的分类：

过滤系统包括两方面，一方面是生化过滤，另一方面是物理过滤。

生化过滤：是以培养***为主的过滤方式。

物理过滤：是以抽取缸中肉眼可见废物。

通过较致密的过滤物，也就是我们常用的过滤棉，用以阻断大颗粒的废物再次回到缸内。物理过滤过程中也包含有生化过滤过程，因为过滤棉上也会培养硝化***生长。较为常见的就是上滤。

常见的过滤系统：

1、上部过滤器；

2、沉水式过滤器；

3、外置式过滤器；

4、底部式过滤器；

5、溢流式过滤器；

6、挂式过滤器；

7、气动式过滤；

8、滴流与渗流。

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海鲜池安装内部装置时有什么注意事项？

现在很多酒楼、饭店都有摆放海鲜池。那么海鲜池在安装设施时，有什么要点呢？今天万龙鱼缸为大家介绍要点。

一，水泵

一般，海鲜池每一个单元都会配置一台潜水泵或清水泵。而要选择什么功率的水泵，则应该根据现场情况进行测算。才能保证其匹配的合理性，而且其扬程或者吸程也要满足水体循环的需要。如果是海水池水泵，更应选择耐腐蚀的海水水泵。

二，制氧机

为了保持海鲜池氧气的充足，制氧机是关键设备。制氧机的配置首先要考虑其功率合理，做到既不要浪费用电，又要保持供氧量符合要求。其实绿水是由各种不同的单细胞绿藻一起呢的，其中小球藻占据绝大多数，所以小球藻通常就是造成绿水的主要原因。氧气释放的方式很多，可根据场地和经营品种进行合理安排。要注意的是，制氧机的安装应高于海鲜池的蕞高水面，以防止池水倒吸入制氧机而烧毁机器。同时，还应尽量减少制氧机运行的噪音。

三，制冷机

由于海洋温度较低，而陆地的环境温度到一般都会高于海洋水温。所以，一般的海鲜池都要求配置安装制冷机。后期财务***审核是否称重后海鲜老是立即加工的或返池，称重过程海鲜是否货不对版，质量是否过关，是否三方在场等等。制冷机的配置蕞好是1HP不超过0.8立方水体，这样可以保证制冷的效果。当然，制冷机的散热环境也应该通风，制冷蒸发应该配置防海水腐蚀的蒸发器，及相应的自动温控装置。

海鲜池管理小技巧

现在海鲜池在餐饮行业应用广泛，使用的企业也是越来越多，那么在日常维护管理海鲜池的时候，我们应该注意哪些方面呢？

1.海鲜池的循环管道多以PVC管道为主，除了全玻璃结构的池体以外，土建制作的海鲜池应该把全部管道预埋于结构物之内，这样可以确保海鲜池的美观。管道的管径要经过流量计算后进行合理匹配，同时考虑循环的流量和流向的合理性。

2.海鲜池的循环、净化、过滤的工艺流程要合理。海鲜池的基本工作原理就是通过循环的过程完成净化流程，过滤掉水体中的杂质，使水体的质量达到海鲜和河鲜产品暂养的技术标准要求，让水体清澈明亮。??*小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％，一般可以存活3-4天。因此，在海鲜池的管理过程中要掌握好相关的技术环节。水体的循环必须要达到相对合理的流量，过滤的体积也必须达到需要的容积。如场地受限，可以考虑采用二级过滤的方式来确保循环、净化、过滤的效果。

3.海鲜池的杀菌、浸泡和消毒处理，新建的海鲜池，因其建材中含有一定的碱和其它***物质。因此，新建的海鲜池必需通过排碱浸泡和杀菌才能使用。浸泡的材料可以用高锰酸甲、茶叶、香蕉根或者其它酸性物，浸泡的时间通常不能少于七天以上。

4.海鲜池的装饰要便于清理，蕞好选择白色瓷砖。海鲜池的外饰材料，可以根据现场的情况进行合理的搭配，可以选择大理石和瓷砖以及其它材料。