海鲜池的自我介绍
任何物品,在日常使用的时候,都需要格外的注意,只有这样我们才能有效保证它的使用寿命。
海鲜池:
1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁,有无污水际、灰尘、及其他影响美观的物质,检查水质是否受污染有福浮游油渣、透明度高不高,海水淡蓝度是否合理;
2、检查设备是否运行正常、是否定期***及除尘、制冷效果是否达标;循环水是否运行正常,过滤装置是否定期清洗,给排水速度是否正常;
3、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同,及温度变化对盐度的要求的不同,制度相应的盐度管理标准。
4、温度控制,由于外部气候和温度的变化,对海鲜池的温度要求不同,制度相应的温度季节标准。
5、水位也是管理海鲜池必须掌握的,针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。
酒店海鲜池管理须知??
酒店海鲜池管理须知??
一、配制人工海水。2、检查设备是否运行正常、是否定期***及除尘、制冷效果是否达标。活海鲜品运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些没用的、严重受伤及患病的海鲜品,然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要除氯后方可使用。消除氯的方法,比较简单的是晾晒法,把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒,可采用化学法去氯。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度,即制***工海水,便可用以存养海鲜品了。??
二、适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃,但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种,其适应温度为12℃-15℃。温度过高时,对存***物不利,易引起病害,造成损失。???
三、充足的溶氧。而体质衰弱,生长发育缓慢的鱼虾蟹贝,则抗病力和对环境的适应力都明显降低。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统过滤暂养池的水,均可增加水中溶解氧的含量。
海鲜池的海鲜为什么会出现打蔫?
海鲜池广泛应用在酒楼,饭店。肯定有很多朋友想问为什么我的海鲜池了的海鲜总是出现打蔫的情况。那么今天万龙鱼缸就来为大家分析一下,造成海鲜打蔫的因素有哪些:
1、由于海鲜从海上到海鲜池都经过捕捞、装箱、运输等一系列的折腾,这过程难免会造成海鲜的受伤;
2、突然改变了海鲜一直以来赖以生存生存环境,到海鲜池后没有足够合适的海鲜池安置;
3、海鲜池管理人员经验不足,平时护养不够;
4、制作处理人工海水时候要注意,要用海水晶勾对自来水,不能用一般代替。而且自来水含有少量氯,所以自来水需除氯后方可使用,在缺乏光照时候,自来水需提前静置3天左右,在阳光充足时候,让自来水晾晒1天就可以使用;
5、在海鲜池喂养海鲜时候,不要陷入氧气越多越好的误点,如果充入氧气过多,氧气泵喷发出去的气体会直接把海鲜冲死;
6、池水在日常维护中,要记得加入消毒液,一般在换水时候按每100公斤水滴入2-3滴即可。
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