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“美团外卖”发布的“轻食消费大数据报告”显示，年轻人注重身材，无疑是选择轻食主打健康卖点的重要原因。其中，注重健康饮食的90后引i领轻食“新食尚”，占轻食消费人群的62%以上；80后占到26%。此外，女性是轻食者的主要人群，占轻食者70%以上。在网上订餐的种类上，“低卡”是至具吸引力的；近六成的消费者认为“轻食”只是为了***、控制体重。

根据欧睿国际的数据，2017年全i球轻食***市场规模达到661.6亿美元，其中，中国市场规模为571.7亿元人i民币，预计到2022年将达到1200亿元人i民币。另外据天猫食品业趋势分析报告预测，轻食***食品的整体销售额稳步增长，年增长率在50%以上。

在这个千亿市场的“蛋糕竞技赛”中，赛道早已开始提速。综观轻食***市场，以奶昔、蛋***、麦片和全麦面包为代表的几种品类至为流行，几年后， WonderLab、ffit8、鲨鱼菲特、王饱饱等新品牌依靠网红***大单品成为“头号玩家”。与此同时，一批轻食新消费品牌如雨后春笋般涌现，行业也经历了几轮开始向多元化转变。

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因胶原肽的特性，经胶原肽治i疗的皮肤能长期改善和滋养，且能保持至佳疗i效5-10年。

胶原肽，可被***主动和无障碍吸收，不需消化，充分用于身体***。而且，平均分子量较小，甚至仅由2-4个氨基酸组成，远小于普通肽。

胶原多肽分类

按照分子质量的分类，构成肽链的氨基酸数目为“几”肽，如由两个氨基酸组成的肽叫二肽(如肌i肽)，三个氨基酸组成的肽类叫三肽(如谷胱i甘肽)，以此类推，四肽、五肽、六肽…等。

组成氨基酸数目小于10的肽，通常分子量在1000 D以下。

肽类

相对分子质量大于1000 D，小于10000 D。

分子质量超过10000 D的肽段。

短肽

或小分子肽，即胶原蛋白小分子，是指分子量在180-480道尔顿的超小分子肽，包括二肽、三肽、四肽等；无论透i皮吸收或口服，都有其特殊的功能，与其他分子量较大的肽有所不同。

作用：

1、营养咨询委i员会主i席、四届“全美至佳医生”戴维·赫伯博士在《洛杉矶塑型饮食》一书中也肯定了蛋白质***的***，并根据多年研究结果得出29%的***秘诀，即通过摄取蛋白质提供***所需热量的29%，你的身材也会越瘦。也就是，如果你每天需要1240卡的卡路里，就需要摄取能产生360卡的蛋白质，以每克蛋白质产生4卡卡路里，也就是说你需要摄入90克蛋白质。

2、蛋白质***有三大特点：低热量、低脂肪、低胆i碱。所以在补充了***所需要的营养之后，也有助于***。传统早餐中蛋白质***和传统早餐相比，饭团+咸甜豆浆=523大卡，芝士蛋堡+牛奶=544大卡，一杯蛋白***的卡路里有89大卡，比传统早餐低得多。

3、蛋白质是***所需的第i一营养素，占***总干物质的45%，占肌肉总量的70%。机体细胞、***、器i官的主要组成成分都是蛋白质。机体代谢、抗病免i疫、体液平衡、遗传信息传递等均与蛋白质有密切关系。无蛋白质就无生命，因此蛋白质又被称为人类的“第i一营养素”或“生命素”。

4、大豆富含蛋白质，它的蛋白质含量是肉类、蛋类和鱼类的两倍。但动物性肉类、奶类食品虽然能提供大量优i质蛋白质，但其所含胆固醇较高，易引发动脉i硬化等“富贵病”。而且大豆具有较高的蛋白质营养价值和不含胆固醇，其特有的生理活性物质-异黄酮也有降胆固醇的作用，所以在西方人的餐桌上，一杯豆奶的价格要高于牛奶。以大豆蛋白为主要营养成分的奶昔，使体重不减营养。