入库的粮食如何保管？则要跟随他的脚步到粮仓里头寻找。沿着高大平房仓外部的侧梯登上仓门，进入仓内，一股谷物特有的醇厚芳香和凉爽气息扑面而来。当天，北京室外气温接近30摄氏度，但粮仓内部却仿佛一个“大冰箱”，空气清凉。眼前巨大仓库内平整铺开的，就是这里的主角——小麦。一眼望去，巨大的储存体积表面，小麦仿佛只是薄薄一层，但实际上深达6米，存储总量超过6000吨。


在第四十个世界粮食日和粮食安全宣传周到来之际，中国储备粮管理集团公司在北京***储备粮顺义直属库启动第三届公众开放日活动，邀请各界人士走进大国粮仓。开放日活动主题为“科技赋能　爱粮节粮”，在接下来一周内，中储粮全系统各分（子）公司共140家直属库集中向公众开放，让社会各界近距离了解***企业在强化科技创新，管好大国粮仓，倡导爱粮节粮中起到的重要作用。

截至目前，黑龙江深加工企业三等折干玉米主流挂牌价2380～2460元/吨，吉林2400～2470元/吨，周环比上升10～100元/吨；山东深加工企业挂牌价2720～2900元/吨，下跌20～80元/吨。辽宁锦州港新粮集港报价2600～2620元/吨，广东蛇口港散船报价2840～2870元/吨，集装箱一级玉米2860～2880元/吨，下降10元/吨。

截至12月3日当周，东北新玉米集港量大增，辽宁锦州港日均达到3万吨，汽运山东（部分）深加工企业规模有所下降，哈局铁路运费优惠力度下降，可能使得运输需求转向水路和汽运。以锦州港为例，汽运集港量上升，周内日均3万吨以上，火车集港量小幅上升，周内日均1512吨，周内装船10艘。

粮仓管理者应积极引用新的环境监控技术。新的环境监测技术是基于无线传感技术、GPRS无线数据通信技术，可以实施的监测粮仓内的温度、湿度的变化。管理者只需要从云端后台，就可以实时可视化的检测到粮仓的所有环境数据的变化。非常的方便，减少了大量人力成本的消耗。

一旦发现异常，环境监测设备会立即发出报警信息，提醒管理者注意环境发生的异常改变。