历，康熙皇帝曾亲自撰写科学、在宫里做化学试验、设实验室制药、推广用金鸡纳霜治……除此之外，他还在皇家禁苑之中，开辟水稻试验田，体验农桑。谁是粮食中的“户”？

诸如玉米、番薯、马铃薯等看似寻常的粮食，其实都是明朝时传入中国的美洲原生植物，后因其耐贫旱、产量高等种植优势逐渐开始广泛种植，并对缓解人口压力产生了重要作用。此外，花生、辣椒、大蒜、番茄、南瓜等食物也都是“舶来品”！

“丰则贵籴，歉则贱粜”。近年来，中国充分发挥储备粮的宏观调控职能，一方面启动低收购价收购，防止“谷贱伤农”；另一方面，通过拍卖政策性粮食和投放储备轮换粮，源源不断向市场投放粮食，防止“米贵伤民”。“购、存、调、销”，中储粮就在这“四字诀”中守护14亿人的饭碗。***储备粮北京顺义直属库有限公司只是大大小小“粮仓”中的一个。从海拔高的拉萨直属库，到西边的喀什直属库、北侧的嫩江直属库、东头的舟山直属库、南端的三亚直属库，目前，中储粮在各地布局980多个直属库和分库。

观众跟随《大国粮仓》的镜头，见证了「粗粮双王」——玉米、大豆角色的历史性转变。***成立初期，由于粮食紧缺，不少老百姓不得不寻找玉米、大豆等作为代食品。随着我国农业的快速发展，当小麦、水稻等主粮产量充足以后，玉米、大豆便从曾经的代食品转变为经济实用的饲料粮。同时，为了改善耕地不够、大豆进口量逐年增加的情况，中国提出了「大豆振兴计划」等政策，以保证自身玉米、大豆的产能。同时，通过「间套作技术」等技术创新手段，在有限的土地上充分利用其价值。

1964—1974年间根据战备的要求，粮库的建设应以“隐蔽、分散、靠山、机动”为建设方针，在一些山区、偏僻地域建设了一批粮仓，后来由于粮源、交通等各种原因，装粮很少。同时在也建造了一些小型的砖木结构房式仓和“土圆仓”。在河南、陕西、山西、内蒙等黄土高原区，修建了一批地下喇叭仓、窑洞仓，这些地下仓因地制宜，造价低，储粮安全稳定，形成了我国储粮仓型的一大特色。