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为什么在补酶期间要大量饮水？

酶对酶的水解反应

水解作用是指一种化合物在体内与水发生反应，并分解成两种或多种物质。

在国际酶解酶学会命名的六类酶中，水解酶类酶是指水和酵素直接进行水解反应。例如蛋白质酵素的水解转化成氨基酸，大量的脂肪颗粒(甘油三酯)水解成较小的脂肪酸和甘油等。

水是一种营养素，如果人的生理机能缺乏水分，身体就不能正常地充分地进行“自由水渗透”，那么，水解作用就不可能发生，机体就会失去关键的水解功能，从而导致机体不能正常地充分地吸收和利用。

水解主要体现在水的代谢方面，***在吸收食物(包括营养物和酵素)之前，水本身需要先被分解，发生水解反应，所以服用酵素产品时，一定要多补充水分，以利于水解反应，让酵素中的有效成分从口腔粘膜-食道粘膜-胃肠粘膜迅速吸收，尽快到达机体急需的部位。

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酶的作用：

细胞新生，告别痘痘，解 l毒毒，拥有白皮，延缓***，冻龄很简单

酶能促进正常细胞和损伤细胞 l生，使细胞***健康，皮肤富有弹性，这是酵素的修复细胞功能。所以，食用酵素后不仅可以消除青春痘，对皮肤***也有很大帮助。进入肠道后的酵素为肠内有益菌提供良好的环境和营养，***肠内***菌的生长和毒 l素的形成，并产生大量体内的酵素，将清洁、健康的血液输送至身体。酶还能***酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的生成，真正从源头入手，由内养外。

酶具有清除自由基的作用，是***C的20倍，*** E的50倍。通过持续使用酵素，可以在清除自由基的同时，调节内分 l泌系统，从体内滋养和改善皮肤健康状况，防治皱l纹与各种色i斑。

酶不仅能促进新陈i代谢及修复细胞，而且有助于分解和排出我们体内的脂肪，从内向外帮助我们焕肤，改善肤色灰暗、粗糙、色 l斑等明显问题，让我们拥有白皙光滑的肌肤，享受年轻的美好状态。

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酶共有五个主要功能：

1.氧化还原作用

发热，清除自由基。

2.酶是催化氧化还原反应的催化剂。

也可进行酶转移、水分解反应。酵素可被用来提供基本的氧份，并被分解该物质。

有助于消化和吸收。裂解越细，吸收越好。

就像吃饭一样，越嚼越甜，唾液中的淀粉酶，就是这样的作用，它也是酵素的一种。

3、代谢

清洁血液，维系生命，延缓***。

身体是由细胞构成的，60万亿个细胞有生命周期，每天都有死i亡和新生细胞。酶参与酶的分解和生成。同时，也有监督整个新城代谢过程的酵素。

4、消i炎止i痛作用

排出废物和***的 i素。

人的氨基酸作用会产生诸如阿摩尼亚这样的***物质，血液中的阿摩尼亚如果过多，对大脑也会***，会使人进入昏睡状态，而酵素能把体内的阿摩尼亚转化成低毒的尿液排出体外。酶的作用相当于清除体内的毒i素。

5、防御作用增强免 i疫力

体内酵素储存量越多，就代表你的免i疫力越强。白细胞的作用是捕i猎和击退外来的敌人。通过对酶的研究发现，白细胞中有8种淀粉。